Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Narancsos céklalekvár


Írta:

Elk. idő: 2óra 20 perc
Adag: 75 dkg
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



1 kg cékla
3 db narancs
15 dkg cukor

Elkészítés:


A céklát alaposan mosd meg, majd vágd félbe, és héjastól tedd fel főni. Főzd két órán keresztül, közben facsard ki a három narancs levét, amit ne szűrj le. Ha a cékla megfőtt, botmixerrel - vagy turmixgépben - pépesítsd, hogy krémes állaga legyen. Ha nem áll rendelkezésedre mixer, az sem baj, mert a céklát le is reszelheted. A céklapüréhez add hozzá a narancs levét, majd tedd fel főni kis lángon, keverd hozzá a cukrot, és 15 percig rotyogtasd. Miután kiadagoltad a befőttesüvegekbe, fordítsd fejre, tedd félre őket, és hagyd kihűlni.

Ízlés szerint be is fűszerezheted, mialatt összerottyan a massza, de magában is kiváló! Fogyaszd akár kenyéren, akár sült húsok vagy sajtok mellé.

Trükkök, tippek, praktikák:


A befőttesüveget semmiképpen se felejtsd el sterilizálni! A hagyományos sterilizálás macerás lehet, de hála a modern kornak, ez sem tart majd sokáig: az elmosott és kiöblített üvegeket helyezd a mikróba egy percre, vagy tedd be szájjal lefelé fordítva - már szintén kimosva - a mosogatógépbe, és állítsd be a szárító programot. A vízgőz majd sterilizálja.

Narancsos céklalekvár

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Befőttek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Imre
Bonbon meggy (alkoholos ital és gyümölcs)
Bonbon meggy (alkoholos ital és gyümölcs)

A meggyeket kimagozom és lecsöpögtetem, de úgy, hogy a leve megmaradjon. A kimagozott meggyet egy jó nagy befőttes üvegbe kezdem rakni, egy sor meggy, egy sor cukor és kevés kakaó...

Elkészítési idő: 1óra 30perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Ananászbefőtt
Ananászbefőtt

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Gelu Dóra
Házi baracklekvár(80%gytm)
Házi baracklekvár(80%gytm)

A barackokat alaposan megmossuk,felezzük,kimagozzuk.Egy nagy edényben a vízből az édesítővel szirupot készítünk oly módon,hogy addig forraljuk állandó kevergetés mellet,míg fehér h...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Saláta eltevése télire
Saláta eltevése télire

a hozzávalókat jól öszekavarod 1 órat állni hagyod és saláta levevel mehet a befőttes üvegbe, tetejére egy pici tartositószer es kötheted is le és mehet a kamraba.nem kell se dusz...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk