Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg sütőtök
1 liter csirkeleves (kockából, leveslapból is készíthető)
1,5 dl tejszín
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1/2 tk. friss apróra vágott vagy csipetnyi szárított kakukkfű
1/2 tk. friss összenyomott gyömbér
1/2 mk. őrölt fahéj
1/2 mk. szerecsendió
6 szem bors
ízlés szerint só
Elkészítés:
Főzőedénybe töltsd a recept szerinti csirkelevest, add hozzá az apró kockákra vágott vöröshagymát és a szintén felaprított sütőtököt. Lassú tűzön forrald fel. Add hozzá a fűszereket, a fokhagymát, a borsot, az ízlés szerinti mennyiségű sót. Fedő alatt 15-20 perc alatt főzd puhára a sütőtököt.
Merd ki a levesből a sütőtökkockákat, kevés lével és a tejszínnel felöntve turmixold pépesre. Öntsd vissza a levesbe, forrald fel ismét, és főzd még 5-10 percig.
Trükkök, tippek, praktikák:
A tálaláshoz
4-5 szelet pirított bacon
reszelt parmezán
tejföl
A különlegesen finom sütőtökkrémlevest forrón szedd tálkákba, adj mindegyikhez 1 evőkanál tejfölt, szórd meg reszelt sajttal és az apró kockákra vágott baconszalonnával.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Húsok hideg vízbe, LASSAN felforral (ne habozz néha lehabozni!) Forráskor bele só és delikát, 10 percig főz (mert a húsnak kb ennyi idővel kell több, mint a zöldségeknek) Ezután...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Olajon egy kis fej hagymát zsemle barnára pirítok, teszek bele karikára vágott sárgarépát, gyökeret, zellert, káposztát, krumplit stb., apróra vágva. Megpároljuk. Ezt követi az Ar...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A zöldpaprika magházát eltávolítjuk, az ereket kiskanállal kikaparjuk és jól megmossuk. A rizst félpuhára fűzzük és lehűtjük. A húst megsózzuk, fűszerezzük és a finomra vágott, zsí...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű