Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 dkg kerek szemű rizs (pl. arborio)
10 dkg sárgarépa
1 kis fej karalábé
2 szál szárzeller
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 dl tejföl
2 ek. szárított tárkony
fél citrom leve
olaj
só, frissen őrölt bors
Elkészítés:
A felkockázott hagymát olajon dinszteljük meg, adjuk hozzá a hámozott, felkockázott zöldségeket, a rizst, a zúzott fokhagymát, pároljuk 3-4 percet a keveréket, majd öntsük fel 1 liter vízzel. Sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a tárkonyt. Főzzük puhára a zöldségeket. Kevés forró levessel keverjük el a tejfölt, keverjük fokozatosan a levesbe. Frissen facsart citromlével, és ha szükséges, még tárkonnyal ízesítsük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
Lobogó forró vízben puhára főzöm a zöldbabot. Mikor a bab megpuhult, belekarikázom a virslit. Fél kanál pirospaprikával megszórom. a fokhagymát összenyomom és a tejföllel elkeverem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Felteszem főzni a megmosott húst a befűszerezett (só, bors, köménymag, babérlevél, majoranna) a vízbe, annyi vizet tegyél bele, hogy majd a zöldségek is beférjenek, szóval, majdnem...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1 evőkanál olajon megpirítok 1 evőkanál lisztet, 1 dl vízzel felöntöm, majd hozzáadom az 1 l-es paradicsom ivólevet. Felforralom. Ízlés szerint ízesítem cukorral (só nem kell bele,...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű