menu

Családireceptkönyv.hu

Tejfölkrémes sárgabarackos réteges


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


• kb. 30 db babapiskóta (vastagfajta legyen, olyan, amelyik nem ázik el egy pillanat alatt)
• 50 dkg sárgabarack (legyen benne jó érett és félérett is)
• 2 nagy pohár tejföl (2 x 450 g) (kék dobozosat szoktam használni)
• 4 dl habtejszín
• 2 csomag vaníliás cukor vagy 1/2 teáskanál vanília őrlemény
• 20 dkg porcukor + 1 evőkanál cukor

Elkészítés:


A sárgabarackok harmadát nagyon kevés (1 evőkanál) cukorral lábasba teszem, tűzre teszem, kevergetem és felforralom, majd botmixerrel pépesítem. A végeredmény egy enyhén édes, friss sárgabaracklekvár. A többi barackot apró kockákra vágom és a langyosra hűlt sárgabarackpéphez keverem.
A tejfölt a tejszínnel, a cukorral és a vanília őrleménnyel (vagy a vaníliás cukorral) simára keverem. (Habverőt használok.)
Egy nagy tál aljára babapiskóta réteget teszek, 3 evőkanálnyit teszek rá a sárbararackos cuccból majd annyi krémet, hogy se a gyümölcs, se a babapiskóta ne látszódjon ki. Ezután újabb babapiskóta réteg következik, majd gyümölcs, majd a tejfölös krém. Az utolsó réteg krém legyen.
Én tettem a tetejére barackot, de ennek főleg fotózási oka volt. Azért nem jó barackot tenni a tetejére, mert amíg a babapiskóta megszívja magát nedvességgel – egy éjszaka alatt a hűtőben – a barack a vágási széleknél meg fog barnulni, ha levegő éri. Mielőtt hűtőbe kerül, mehet a folpack a tetejére.
Ennek a variációnak van téli változata is: a sárgabarackos réteget sárgabaracklekvárral kell felváltani, amibe egy jó marék apróra vágott, aszalt sárgabarack kerül.

Tejfölkrémes sárgabarackos réteges

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Sütemények, édességek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Zebra vagy Márvány torta
Zebra vagy Márvány torta

a tojásokat szétválasztjuk -a tojások sárgáját elkeverjük a porcukorral + vaniliás cukorral -hozzákeverjük lassan a langyos vizet + olajat a lisztbe elkeverjük a sütőport -a to...

Elkészítési idő: 20
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Bögrés grízes barackos süti
Bögrés grízes barackos süti

. A vajat megolvasztjuk, és félretesszük hűlni. 2. A tojásokat és a cukrokat összekeverjük. 3. Hozzáadjuk a joghurtot, az olvasztott vajat, majd a búzadarát, a sütőport, végül a...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Detty
Diós krémes süti
Diós krémes süti

Tepsi mérete 40x50 cm Tészta készítése A tojásfehérjét kemény habbá verjük a cukorral és pici sóval. Keverjük össze a diót a liszttel, majd hozzáadjuk a felvert habhoz. Sütőpap...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Írisz
Paleo banánlisztes pala
Paleo banánlisztes pala

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk