Hozzávalók:
6 tojásfehérje
4 tojássárgája
12 dkg porcukor
16 dkg darált dió
2 evőkanál liszt
1 tasak sütőpor
vaníliaaroma
A krémhez:
20 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 evőkanál instant kávépor
5 dkg darált dió
1 dl habtejszín
A tetejére:
reszelt csokoládé
Elkészítése:
A tojásfehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral és hozzáadjuk. A lisztet, a sütőport és a darált diót is a habhoz kavarjuk, majd 23 x 32 cms tepsibe öntjük a tésztát és 180 fokon megsütjük. Megcsináljuk a krémet: a vajat a porcukorral kikavarjuk, majd hozzáadjuk a kávéport és a darált diót. A habot felverjük és belekeverjük a krémbe. A kihűtött lapot megkenjük a krémmel, reszelt csokoládéval megszórjuk a tetejét.
A darált kekszet leöntjük a kávéfőzettel, hozzákeverjük a 10 dkg porcukrot és a darált diót. A masszát vaníliás cukorral és a dióval meghintett fólián négyszögletesre nyújtjuk....
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA cukrot a margarinnal habosra keverem, majd egyenként hozzáadom a tojások sárgáját, kanalanként a lisztet és a vaníliás cukrot. Lassan a tejet is hozzákeverem, végül a tojások fel...
Elkészítési idő: 1óra 30 perc Nehézség: KözepesAz almákat hámozd meg és reszeld le. Add hozzá a citrom levét, a mazsolát, a fahéjat, mandulát, a kókuszreszeléket, és ízesítsd ízlésed szerint. Legvégén tedd bele az útifű maghéj...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA tojásokat szétválasztom. A fehérjébe teszem a csipet sót, és elkezdem habbá verni. Mikor kezd keményedni, beleteszem a cukrot, és azzal verem kemény habbá. Utána egyenként teszem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű