Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 db tojás, 22 dkg cukor, 15 dkg margarin, 1 csomag sütőpor, 2 ek kakaópor, 30 dkg liszt, 2 dl tej.
+ 50 dkg túró, 4 ek búzadara, 1 db tojás, 20 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja.
Elkészítés:
A túrót kikeverjük a többi töltelék alapanyaggal. Hagyjuk állni legalább egy órát, hogy a dara jól megdagadjon.
A tésztához a margarint habosra keverjük a cukorral, majd tovább keverjük a tojások sárgájával. Apránként hozzáadjuk a kakaós-sütőporos lisztet, majd annyi tejet, hogy egynemű, kicsit folyékony tésztát kapjunk. Ezután pedig a habbá vert fehérjét is beleforgatjuk.
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, majd a túrós keverékből galuskákat szaggatunk bele.
Előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Nálunk Olivér nem szereti a túrót, ezért én két adagot szoktam csinálni és a másikba keményre főzött és kihűtött vanília pudingot kanalazok a túrós töltelék helyett.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
Egy nagyobb tálba szitálom a lisztet, közepébe mélyedést készítek. Ide teszem a sót, a cukrot, rumot, tojások sárgáját, a lehűtött olvasztott vajat és annyi tejfölt, amennyivel köz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Közepes
A lisztet a sütőporral cukorral összekeverjük, a vajjal elmorzsoljuk, majd a tojássárgákkal és tejföllel összegyúrjuk. Kettévesszük a tésztát és folpackba csomagolva fél órára a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sütőt bekapcsoljuk 180 fokra. A 4 tojást a cukorral a robotgép habverőjével a legmagasabb fokozaton felverjük, (legalább 10 perc) a tál oldalán óvatosan belecsurgatjuk az olajat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű