Elk. idő: 1 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 db tojás, 22 dkg cukor, 15 dkg margarin, 1 csomag sütőpor, 2 ek kakaópor, 30 dkg liszt, 2 dl tej.
+ 50 dkg túró, 4 ek búzadara, 1 db tojás, 20 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja.
Elkészítés:
A túrót kikeverjük a többi töltelék alapanyaggal. Hagyjuk állni legalább egy órát, hogy a dara jól megdagadjon.
A tésztához a margarint habosra keverjük a cukorral, majd tovább keverjük a tojások sárgájával. Apránként hozzáadjuk a kakaós-sütőporos lisztet, majd annyi tejet, hogy egynemű, kicsit folyékony tésztát kapjunk. Ezután pedig a habbá vert fehérjét is beleforgatjuk.
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, majd a túrós keverékből galuskákat szaggatunk bele.
Előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Nálunk Olivér nem szereti a túrót, ezért én két adagot szoktam csinálni és a másikba keményre főzött és kihűtött vanília pudingot kanalazok a túrós töltelék helyett.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A száraz anyagokat összekeverjük és egybedolgozzuk az előre elkevert nedves hozzávalókkal, majd a tésztát 2 részre osztjuk (324 g/db). Egyenként 40*26 cm-es lappá nyújtjuk és sütő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A hozzávalókból linzertésztát gyúrunk, 3 - 4 mm vastagságúra nyújtjuk, majd kör alakú szaggatóval kiszaggatjuk az islereket. Sütőpapíros tepsire helyezzük és 180 fokon pár perc a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mindegyik tölteléket nyomkodjuk bele a tésztába. Elkészítés: A krémsajtot a vajjal, cukorral habosra keverjük. Jobb ha géppel mert akkor nem olvad annyira a massza. Ezt a vaj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű