Elk. idő: 2 óra
Adag: 16 darab
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 dkg liszt, 2 dkg élesztő, 3 dl langyos tej, 1.5 tk cukor, 1/2 dl olaj.
+ a töltelék
+ 1 db tojás a tetejére
Elkészítés:
Az élesztőt cukros, langyos tejben felfuttatjuk.
A lisztet összekeverjük a sóval és az olajjal. A közepébe öntjük a megkelt élesztőt annyi langyos tejjel, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk, majd jól kidagasztjuk és duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát kör alakúra nyújtjuk és 16 cikkelyre vágjuk.. Ezeket sodrófával még nyújtjuk, majd megkenjük vagy betöltjük a kívánt töltelékkel. A kiflit feltekerjük, majd addig pihentetjük, amíg szép dundik lesznek.
Ezután egy kis tejjel elkevert tojással lekenjük a tetejüket és 200 fokon 20-25 percig sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Meg lehet kenni az egész cikkelyt vajjal és megszórni cukros kakaóval.
Ha sósat kívánunk, akkor csak a képzelet szab a határt, hogy milyen husikat vagy variációkat teszünk a cikkely szélesebbik végére és úgy tekerjük fel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
1. Az élesztőt felfuttatjuk a teáskanálnyi cukorral elkevert negyed bögre langyos tejben. 2. Öt percet állni hagyjuk, meleg helyen. 3. A többi hozzávalóval együtt lágy tésztává d...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A száraz és nedves alapanyagokat külön edényben elkeverjük, majd összedolgozzuk őket. 5 percre félrerakjuk a tésztát pihenni. Ezután bambuszrostlisztes felületen kb. 0,5 cm vastag...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű