Elk. idő: 2 óra
Adag: 16 darab
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
50 dkg liszt, 2 dkg élesztő, 3 dl langyos tej, 1.5 tk cukor, 1/2 dl olaj.
+ a töltelék
+ 1 db tojás a tetejére
Elkészítés:
Az élesztőt cukros, langyos tejben felfuttatjuk.
A lisztet összekeverjük a sóval és az olajjal. A közepébe öntjük a megkelt élesztőt annyi langyos tejjel, hogy közepes keménységű tésztát kapjunk, majd jól kidagasztjuk és duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát kör alakúra nyújtjuk és 16 cikkelyre vágjuk.. Ezeket sodrófával még nyújtjuk, majd megkenjük vagy betöltjük a kívánt töltelékkel. A kiflit feltekerjük, majd addig pihentetjük, amíg szép dundik lesznek.
Ezután egy kis tejjel elkevert tojással lekenjük a tetejüket és 200 fokon 20-25 percig sütjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Meg lehet kenni az egész cikkelyt vajjal és megszórni cukros kakaóval.
Ha sósat kívánunk, akkor csak a képzelet szab a határt, hogy milyen husikat vagy variációkat teszünk a cikkely szélesebbik végére és úgy tekerjük fel.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A száraz anyagokat keverjük össze, majd adjuk hozzá az előre egyneművé dolgozott nedves hozzávalókhoz. 5 percig hagyjuk pihenni. Ezután nyújtsuk ki bambuszrostliszttel megszórt m...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A hozzávalókat a dagasztógép üstjébe mérjük, a burgonya főzővizét is. A többi folyadékot folyamatosan adagoljuk és apránként, úgy, hogy a rugalmas tésztát kapjunk. Alaposan kidgasz...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
A cukrot elkeverjük a 2 tojás sárgájával,hozzáadjuk a jogurtot,olajat és hozzákeverjük a lisztet és a sütőport.Jól elkavarjuk hogy síma masza legyen és hozzáadjuk a 2 tojásfehérjét...
Elkészítési idő:Nehézség: Közepes
