Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Káposzta saláta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Káposzta saláta
A káposztához
• 2 kg fejes káposzta
• 2 evőkanál só
Az öntethez
• 1 L víz
• 2 evőkanál ételecet (20%-os)
• 2 evőkanál kristálycukor
• 1 kávéskanál köménymag (őrölt)
A bekeveréshez
• 2 közepes fej vöröshagyma

Elkészítés:


A káposzta külső leveleit eltávolítjuk, negyedekbe vágjuk, majd egyesével legyaluljuk. Én uborkagyalun szoktam.
Besózzuk, és hagyjuk picit állni, míg összeesik kicsit.
A hagymákat megpucoljuk, félbe vágjuk és szintén az uborkagyaluval leszeleteljük.
Elkészítjük az ecetes öntetet. Igazából erre nincs pontos recept, én is közben kóstolom, sőt a család is belekontárkodik. De így lesz olyan az íze, ahogy mindenki szereti. Egy tálba hideg vizet teszünk, adunk hozzá 1-2 evőkanál ecetet, érdemes kicsivel kezdeni, és inkább még hozzáadni kóstolgatás közben. Adunk hozzá 1-2 evőkanál cukrot, 1 kávéskanálnyi őrölt köményt, elkeverjük. Közben kóstolgassuk.
A káposzta ekkorra kicsit levet engedett a sótól, ezért jól kinyomkodjuk a levét. Ha megfelelő az öntet íze, akkor mehet hozzá a káposzta, amit jól kinyomkodtunk, és a szálasra vágott hagyma is.
Összekeverjük, hűtőben tartjuk legalább 1-2 órát, hogy jól összeérjenek az ízek.
Kész is a finom káposztasaláta.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Saláták / Hidegtálak,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Mediterrán tojássaláta
Mediterrán tojássaláta

A kihűlt tojásokat megtisztítjuk, félbevágjuk. A sárgájukat kikaparjuk, villával áttörjük. A fehérjét felkockázzuk. A paradicsomról leitatjuk az olajat, szintén kockákra vágjuk. A...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Tonhalsaláta kesuval
Tonhalsaláta kesuval

A salátát jó alaposan megmossuk és egy tálba rakjuk. Hozzáadjuk a tonhaldarabokat és a kesudiót. A keveréket összekeverjük és ráöntjük a Caesar dressing kalóriamentes szószt. Az íg...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: RECEPTEK
TONHALKRÉM
TONHALKRÉM

A tonhalakat az olajtól lecsepegtetem, aprítógépben pépesre keverem. Pirítóssal is finom.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Anita
Édesburgonya saláta pisztáciával
Édesburgonya saláta pisztáciával

1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és eloszlatjuk rajta a kockákra vágott édesburgonyát. Meglocsoljuk olívaolajjal, és megszórjuk vegamix-szel....

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk