Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 db karaj, 1/2 kg sampion gomba, tejföl, 30 dkg sajt, petrezselyem, kiss fej hagyma, só, bors, rizs, zsír, olaj.
Elkészítés:
A gombát apróra vágjuk. Egy evőkanál zsírban egy kisebb fej hagymát megdinsztelünk, rávágjuk a petrezselyemzöldet, beletesszük a gombát,sót, borsot és fedő alatt pároljuk.
A karaj szeleteket kiklopfoljuk, sózzuk és egy kicst állni hagyjuk. Mindkét oldalát lisztbe mártjuk és kevés olajban elősütjük, hogy egy kis színt kapjon. A tepsibe kicsi olajat öntünk, a húst belerakjuk. Minden egyes hússzeletre ráhalmozunk a gombából, majd tejfölt rakunk rá. Letakarjuk alufóliával, 220 fokos sütőbe, alsó-felső sütéssel 15-20 percig sütjük. A fóliát levesszük róla, majd megszórjuk sajttal és csak addig tesszük vissza a sütőbe még a sajt ráolvad a tetejére.
Rizibizivel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A karajszeleteket átkenjük, borssal mustárral, és pár órán át a frigóban pihentetjük. Elkészíthetjük este is, és éjjelre hagyjuk a frigóban pácolódni. Kevés olajban 4-5 percen át p...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Össze kell csak pakolni.
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A kisebb burgonyákat feltesszük főni. Közben kockára vágjuk a hagymát és vajon megdinszteljük. A darált húst borssal szerecsendióval ízesítjük. Rávágjuk a petrezselymet, Hozzáa...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű