Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 db karaj, 1/2 kg sampion gomba, tejföl, 30 dkg sajt, petrezselyem, kiss fej hagyma, só, bors, rizs, zsír, olaj.
Elkészítés:
A gombát apróra vágjuk. Egy evőkanál zsírban egy kisebb fej hagymát megdinsztelünk, rávágjuk a petrezselyemzöldet, beletesszük a gombát,sót, borsot és fedő alatt pároljuk.
A karaj szeleteket kiklopfoljuk, sózzuk és egy kicst állni hagyjuk. Mindkét oldalát lisztbe mártjuk és kevés olajban elősütjük, hogy egy kis színt kapjon. A tepsibe kicsi olajat öntünk, a húst belerakjuk. Minden egyes hússzeletre ráhalmozunk a gombából, majd tejfölt rakunk rá. Letakarjuk alufóliával, 220 fokos sütőbe, alsó-felső sütéssel 15-20 percig sütjük. A fóliát levesszük róla, majd megszórjuk sajttal és csak addig tesszük vissza a sütőbe még a sajt ráolvad a tetejére.
Rizibizivel tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A sertéshúst megmossuk, majd hat szeletre vágjuk és kiklopfoljuk. Két evőkanál olívaolajba belekeverjük a zúzott fokhagymát, majd a sót és a borsot. Ezzel átkenjük a hússzeleteket...
Elkészítési idő: 1.5 óra Nehézség: Nehéz
A hagymát vékonyra felkarikázzuk majd az olajon és zsíron megpároljuk. Félkész állapotban hozzáadjuk az apróra vágott paprikát és a sűrített paradicsomot. Amikor megdinsztelődött h...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A burgonyát lereszeljük, hagyjuk állni, majd kinyomkodjuk a levét. A húst, a tojásokat, a zúzott fokhagymát és a fűszereket hozzáadjuk. A massza állagától függően adjuk hozzá a zse...
Elkészítési idő: 1.5 Nehézség: Könnyű