Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
szeletelt sertéshús
sertészsír vagy olaj
vöröshagyma
só
bors
szalonna
őrölt kömény
szárított gomba
húsleveskocka
finomliszt sűrítéshez
Elkészítés:
A hússzeleteket sózzuk és borsozzuk. A hagymát felkockázzuk, a zsíron vagy olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a kockára vágott szalonnát, majd rátesszük a hússzeleteket.
Hozzáadjuk az őrölt köményt, ízlés szerint sózzuk (vigyázat, a szalonna is eléggé fűszeres lehet). A szárított gombát vízbe mártjuk, majd hozzáadjuk a húshoz, ha friss gombát használunk, akkor felszeleteljük és beletesszük a serpenyőbe.
A húst vízzel felöntjük, belemorzsoljuk a húsleveskockát, lefedjük, és addig pároljuk, amíg a hús meg nem puhul. Miután megpuhult, a húst kivesszük a serpenyőből, a lisztet egy kevés szószban csomómentesre keverjük, majd belekeverjük a szószba. Egyet forralunk rajta, visszatesszük a hússzeleteket, és már tálalhatjuk is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sertés húsból készült ételek,
A prószához a krumplit megpucoljuk és lereszeljük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót és kanállal vagy robotgéppel sűrű masszává keverjük. Kiolajozott palacsintasütőben lepényeket sütün...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
- Hagymát apróra vágjuk,kevés olajon pirítjuk. Hozzászelünk zöld paprikát és bacont. kb 30 dkg darált húst keverünk még hozzá és fehéredésig sütjük. Fűszerek : fokhagymapor,sült hú...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A darált húst egy tálba tesszük, hozzá adjuk a tojást az apróra vágott kis fej hagymát, rizst, ízesítjük ízlés szerint, só, bors, pirospaprika. Majd jól összekeverjük és gombócokat...
Elkészítési idő: 75 perc Nehézség: Könnyű
1. A húst vékony és apró szeletekre vágjuk. 2. A fokhagymát kissé megpirítjuk a zsiradékon. 3. A húst beleforgatjuk forró zsírba, majd mellé tesszük a zöldborsót. 4. Me...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű