Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg liszt
1-1,5 dl tej
1 dl víz
2 nagyobb fokhagymagerezd
0,5 kk só
bors
10 dkg füstölt húsos szalonna (császárszalonna)
12,5 dkg túró
1 kis doboz tejföl
Elkészítés:
A szalonnát kockákra vágom, kisütöm, majd kimerem egy tányérra, a kisült zsírt pedig félreteszem.
Elkészítem a nokedlit: a lisztbe beleteszem a sót, a zúzott fokhagymát és felöntöm a tejjel. Fakanállal összedolgozom, a vizet apránként adagolom hozzá, hogy lágy, de ne legyen folyós. Vizet forralom fazékban fél evőkanál sóval és kanállal (vagy nokedliszaggatóval is lehet) beleszaggatom a tésztát. Ha feljön a víz tetejére, akkor készre főtt. A nokedlit összemelegítem a félretett zsírral.
A túrót, tejfölt és a szalonnát összekeverem a nokedlival. Kivajazott hőálló tepsibe (közepes) öntöm és kb. 30-40 perc alatt pirulásig sütöm.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A zsírt felforrósítom, beleteszem a kockára vágott húsokat,és a csontot. Sózom,borsozom, fedő alatt a saját levében párolom. A zöldségeket tisztítás után vékony karikára vágom....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A vöröshagymát és a gombát apró darabokra vágjuk. Az olajat felforrósítjuk, majd a vöröshagymát üvegesre pároljuk, a húst fehéredésig pirítjuk rajta. Hozzáadjuk a gombadarabokat...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A babot előző este beáztatjuk, vagy konzerv babot is használhatunk. A beáztatott babot közepes lángon előfőzzük. Közben elkészítjük a zöldséges alapot: az egyik felaprított vörö...
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc Nehézség: Közepes