Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
kis üveghez, kb. 2*3 dl
30 dkg alma tisztítva mérve (kb. 3 nagy almából)
20 dkg körte tisztítva mérve (kb. 2 nagy körtéből)
1 dl narancslé
fél citrom kifacsart leve
2 evőkanál szárított narancshéj
2 cm friss gyömbér megtisztítva, lereszelve
1 csapott kávéskanál őrölt fahéj
1 evőkanál 2:1 zselésítőpor
Elkészítés:
1. A megtisztított, felkockázott almát és körtét egy lábasba szórjuk, felöntjük a narancslével, felforraljuk, majd alacsony lángon, kevergetve teljesen puhára főzzük a gyümölcsöket. Közben hozzáadjuk a citromlevet, a narancshéjat, a megtisztított, lereszelt gyömbért és a fahéjat.
2. Mikor teljesen megpuhult az alma és a körte, botmixerrel krémesre törjük. Hozzászórjuk a zselésítőport, és további 3-4 percet főzzük. Még forrón üvegekbe töltjük, hűlés után hűtőszekrényben tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Karácsony előtt gyakran készítek szezonális gyümölcsökből, téli, melengető hatású fűszerekből 1-1 kis üveg lekvárt, hogy házi finomságokkal tölthessem meg a kekszes dobozba szánt linzereket. Ez a finomság ráadásul cukormentes, így még a diétánkba is beilleszthető.
Karácsony előtt gyakran készítek szezonális gyümölcsökből, téli, melengető hatású fűszerekből 1-1 kis üveg lekvárt, hogy házi finomságokkal tölthessem meg a kekszes dobozba szánt linzereket.
Ezekből általában kis adagokat főzök, és tartósításra sincs szükség, mert rögtön a süteményekbe kerülnek. Az alábbi gyümölcsös finomság ráadásul cukormentes, így még a diétánkba is
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
először a levet csinálod meg - aztán jöhetnek bele a gyümölcsök - egymás után: barack félbe vágva, meggy, cseresznye, körte, szilva , alma, szőlő Tipp: Csak egészséges gyümölcs l...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mit lehet aszalni? Szinte valamennyi gyümölcsöt, almát, körtét, szilvát, kajszibarackot, ribiszkét, bodzabogyót. Természetesen nem kell aszalni a diót, a mandulát és a mogyorót....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
gyümölcsöket alaposan mossuk meg folyó meleg vízben, hogy tiszták legyenek. A mandarint hámozzuk meg, majd kockázzuk fel és tegyük egy nagyobb lábosba. A narancsok héját hámozzuk l...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű