Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15 db egészséges, még vágható zölddió,
2 szál fahéj,
1 rúd vanília,
6 szem szegfűszeg,
2 vékony szelet gyömbér,
10 dkg cukor,
0,5 liter jó minőségű 40-45 %-os pálinka vagy vodka,
Legalább egy 1 literes zárható üveg.
Nagyobb mennyiséget is készíthetsz egy 5 literes üvegben.
Elkészítés:
Vigyázat! Mindent megfog! Nagyon fontos, hogy használj gumikesztyűt, mivel a zölddió annyira befogja a kezed, hogy nem tudod majd lemosni, várnod kell, hogy lekopjon!
A zölddiót alaposan megmossuk, szárától megszabadítjuk. Nyolc részre vágjuk és tisztára mosott, széles szájú üvegekbe rakjuk. Közzé dugdossuk a fűszereket, rászórjuk a cukrot és felöntjük a pálinkával. Lezárva kb. 8 hétig tartjuk a konyha olyan részében, ahol minden nap látjuk, és nem felejtjük el, hogy naponta többször is rázogatni kell. 2 hónap után leszűrjük, tiszta pálinkás üvegekbe töltjük és elrakjuk karácsonyig.
Trükkök, tippek, praktikák:
Legalkalmasabb időpont a zölddió szedésére a június eleje-közepe. Ebben az időpontban a dió még késsel könnyen vágható.
Szent Iván napja (június 24.) előtt szedett zöld dióból, aminek még nem csontos a héja, kitűnő dióesszencia készíthető, amely tisztítja a májat, a gyomrot és a vért, megszünteti a gyomorgyengeséget és a bélpangást. Ha szükségét érezzük, egy kávéskanállal vegyünk be az esszenciából. Írja Orosz Péter dióról szóló könyvében.
Készíts most dió likőrt, mely karácsonyra kiváló, addigra kellemesen összeérnek az ízek.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Italok,
Az almát megpucoljuk, magházát kivájjuk, majd nagyobb szeletekre vágjuk. A sárgarépát szintén megpucoljuk, majd felkarikázzuk. Külön-külön lábasban feltesszük főni mindkettőt, a...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
Kell hozzá az üst, gőz fölött habverővel. Először a csokit olvasztod kavargatva, utána jöhet bele a jó minőségű sűrű tejszín, tojássárgája, és a legvégén kis zsíros tejjel feleng...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Ebben a cikkben azt fogjuk megmutatni, hogyan készítsd el azt a gyömbéres-körtés italt, ami immunerősítő hatással bír és megtisztítja egész szervezetünket a méreganyagoktól. A g...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Közepes