Családireceptkönyv.hu

Karácsony 🎄

Narancsos sütőtök lekvár


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:



7 üvegre
2.8 kg sütőtök
300 ml víz
13 g gyömbér (friss, hámozott)
3 db narancs
1 db citrom héja
300 g kristálycukor
7 db befőttes üveg (200 ml-es)

Elkészítés:


lkészítés
180 perc

A sütőtököt hosszában félbevágom és kimagozom. Utána felszeletelem a sütőtököt.

Előmelegített, 200 C fokos sütőben 40 perc alatt megsütöm a sütőtököt.

Közben elkezdem lereszelni a citrusféléket, kettő narancs, és egy citrom héját, narancslevet.

A megsült sütőtöknek lehúzom a héját, és kisebb darabokra vágom.

Egy lábosba teszem a sütőtök darabokat, majd felöntöm a vízzel, és elkezdem főzni. A sütőtöknek viszonylag sok idő kell, hogy szétessen és levet engedjen ezért szükséges alá mindenképpen a víz, nehogy leégjen.

Lereszelem a megpucolt gyömbérdarabot is, és a két lereszelt héjú narancsnak kifacsarom a levét. A megmaradt 1 darab narancsot pedig megpucolom, és felkockázom.

Amikor a sütőtök már kezd szétesni, körülbelül 15-20 perc után hozzáadom a citrusok héját és a gyömbért, valamint a felkockázott narancsot.

Végül a cukrot is hozzáadom, épp csak összeforralom és már töltöm is a megfelelően fertőtlenített befőttesüvegekbe

Száraz dunsztban hagyom kihűlni, majd elteszem a kamra polcaira a kész narancsos sütőtök lekvárt.

Trükkök, tippek, praktikák:


Egy rendkívül finom sütőtöklekvár recept ez, naranccsal ízesítve. Nincs is jobb reggeli egy saját főzésű házi lekvárnál, vajas kalácsra kenve! :)

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Befőttek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Instant leves vagy ételízesítő (paleo)
Instant leves vagy ételízesítő (paleo)

A zöldségeket tisztítsd meg és géppel reszeld le A hagymát, fokhagymát, petrezselyem zöldet vágd apróra Terítsd el sütőpapírokon és tedd ki a tűző napra aszalódni (gézzel takard...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Sütőtökös birslekvár naspolyával
Sütőtökös birslekvár naspolyával

Megsütött tököt ,naspolyát és a birset össze paszírozuk ha szükséges 10% cukrot adunk hozzá.Tartósítót nem teszünk hozzá.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Lecsóalap télire
Lecsóalap télire

A hagymát megtisztítod, megmosod és apróra vagy fél karikára vágod (először félbe, utána keresztbe). A paprikát megmosod, kicsumázod (szárát benyomod, majd kihúzod a csumával együ...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Kriszta
Zöldparadicsom lekvár
Zöldparadicsom lekvár

Megmossuk a paradicsomokat és az almákat. Kicsumázzuk, jó apróra összevágjuk. Feltesszük egy nagy edényben főni, egy csipet sót teszünk rá. 20 percig főzzük, majd összeturmixoljuk...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk