Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Kezdőlap
Befőttek, kompótok, savanyúság receptek
Befőtt, kompót, savanyúságok receptek
Keresés az oldalon
Ok
26
már
Paprika káposztával töltve
Írta: Nagyi Kategória: Savanyúság receptek
Szép nagy, húsos paprikákat megmosunk, csutkáitól, ereitől megtisztítjuk és lobogó sós vízzel leforrázzuk. A káposztát hosszú vékony metéltre vágjuk, besózzuk és pár órán át így hagyjuk. Azután a káposztát kicsavarjuk, szorosan megtöltjük vele a paprikákat és üvegekbe rakjuk. Ecetes vizet—fele víz, fele ecet—felfőzünk, hozzáadunk 1-2 kockacukrot, sót, ráöntjük a paprikára. Az üveg tetejére tormát teszünk. Tisztára mosott marhahólyaggal, vagy pergament-papírral, esetleg kétszeres befőzési celofánnal lekötjük. Ha kihűlt, száraz hűvös helyre tesszük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
Az uborkákat megmossuk, a végeit levágjuk, és bevagdossuk. A fokhagymagerezdeket megpucoljuk. A tormát meghámozzuk, a szárát pedig 1 cm vékony hasábokra vágjuk. Elkészítjük a s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A paradicsomot lehéjazzuk, és oda tesszük főni, mikor felforrt hozzáadjuk a kockára vágott paprikát,sózzuk, fél készre főzzük, üvegekbe szedjük, tetejére olajat teszünk, lefedjük é...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az ecetet a vízzel, a sóval és a cukorral együtt egy lábasba öntjük, felforraljuk. Hozzáadjuk a rozmaringágat, majd a lábast levesszük a tűzről, és a levet hagyjuk kihűlni. Közben...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű