menu

Családireceptkönyv.hu

Piros arany házilag Cheap Offers: http://bit.ly/gad


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók (kb. 5 kisebb befőttesüveghez): 12 db piros gogos (pritamin paprika), 12 db piros fűszerpaprika (kápia paprika, vajpaprika stb.), 6 db piros csípőspaprika, 1 nagy zeller, 1 dl ecet, 1 dl cukor, 1, 5 kávéskanál só, kevés szalici

Cheap Offers: http://bit.ly/gadgets_cheap

Elkészítés:


Elkészítése: A paprikát megmossuk, kicsumázzuk, vastagabb csíkokra vágjuk, egy nagyobb edényben, 0, 5 dl vizet töltve alája megpároljuk, paradicsompaszirózón átpaszírozzuk. A zellert meghámozzuk, nagyobb kockákra vágjuk, sós vízben puhára főzzük, apró lyukú húsdarálón ledaráljuk (vagy botmixerrel pépesítjük). Az átpaszírozott paprikát alacsony lángon addig főzzük, amíg a leve kezd elpárologni, ekkor hozzáadjuk az ecetet, a ledarált zellert, együtt addig főzzük, amíg a massza kezd megsimulni. Ekkor hozzáadjuk a cukrot és a sót is, és addig főzzük, amíg a leve teljesen elfő, a massza besűrűsödik, krémszerű lesz. A tűzről levéve kevés szalicilt kavarunk bele, majd tiszta befőttesüvegekbe kanalazzuk. Szárazdunsztban hagyjuk kihülni. A biztonság kedvéért forró vízben is kidunsztoljuk. Egész télen eláll, a megkezdett üveget hűtőszekrényben tároljuk

Cheap Offers: http://bit.ly/gadgets_cheap

Trükkök, tippek, praktikák:


Ez a finomság csodaszép emlékeket idézett ma fel bennem, középiskolás koromban édesanyám minden évben készített egy - két adaggal, s télen zsíros kenyérre kenve felpakolta tízórainak. Az osztálytársaimnak annyira tetszett, hogy mindig elcserélték velem a szendvicseiket piros aranyos zsíroskenyérre, sőt a fiúk volt amikor egyszerűen elcsenték:) Emlékeztek még rá Éva, Andrea? Ugye, hogy igen. :) S persze erről eszembe jutottak más szép emlékek is, milyen gondtalanok is voltunk akkor Istenem... Semmiért se fájt a fejünk:) Néhány éve elmúlt már, hogy nem készítettünk ilyet ősszel, nem tudom valamiért elmaradt, de az idén nekiálltunk anyuval s készítettünk két adagot. Ma amikor tyúkzsíros kenyérre kenve megkóstóltam, ugyanazt az ízt éreztem, mint akkor. Nem is tudtam ellenálni, hogy egy nagy szelet tyúkzsíros kenyeret megkenjek és megegyek vele:) Egy kis bűnözés is kell néha:) Ja és még annyi, ez igazi piros arany, a bolti vizet se vihet neki:)

Cheap Offers: http://bit.ly/gadgets_cheap

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Savanyúságok,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar
Írta: Maria
Erős ecetes paprika télire
Erős ecetes paprika télire

A hozzávalókat összeforraljuk a bórkén kivételével. Kihűtjük és addig megtöltjük az üvegeket a paprikákkal vagy uborkákkal is lehet keverni. Ezzel a lével bármilyen savanyúságot el...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Uborkasaláta télire
Uborkasaláta télire

Átkeverjük, lefedve másnapig állni hagytam, (közben néha átkevertem) ....akkor üvegekbe raktam, lezártam és mehet a helyére.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mamika
Sós uborka
Sós uborka

Az uborkát megmossuk, a végeit levágjuk és befőttes üvegekbe tesszük a kaporral együtt. A vizet felforraljuk, majd megvárjuk, hogy teljesen kihűljön, ekkor adjuk hozzá a sót, mégpe...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Mentett
Dobálós savanyúság cseréphordóba
Dobálós savanyúság cseréphordóba

Minden zöldség folyamatosan belerakható. Hagyma apró egészbe,uborka,zöld paradicsom,karfiol rózsákra szedve,sárgarépa szeletelve,almapaprika.

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk