Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
recept 7 dl- üvegekhez
egy tk só
3 tk cukor
egy kávéscsésze 9% ecet
víz
kapor
mustármag
néhány szem fekete bors
egy babérlevél
egy szelet vöröshagyma
egy gerezd fokhagyma
Elkészítés:
Minden üveg aljába teszel mustármagot, szemes fekete borsot, kaprot, egy babérlevelet, egy cíkk fokhagymát, egy szelet karikára vágott hagymát. Berakod a meg mosott uborkát és az oldalába helyenként felkarikázott sárgarépát.
Hozzá teszel egy kk. sót, három kk. cukrot, egy kisebb kávéscsésze (kb 1 dl) ecetet és tovább felöntöd vízzel. Lezárod az üvegeket és vizes dunsztba teszed. Forrástól számítva 5-10 perc, amíg az uborka színt vált.
Kikapcsolod és hagyod benne kihűlni. Az uborka finom, ropogós marad.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Savanyúságok,
A lereszelt zöldségekre a kikevert levet ráöntjük. Egy nagy lerázható edényben 2-3 napig érleljük. Naponta kézzel átkeverjük. Utána szorosan üvegekbe nyomkodjuk. És kész!!!!
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A zöldségféléket vékonyra felszeleteljük és egy nagy edénybe rakjuk. Hozzáadjuk az összes többi hozzávalót, majd jól összekeverjük. 24-30 órát állni hagyjuk, közben többször megke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű