Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 4 személyre
25 dkg kukoricaliszt,
1 l víz,
25 dkg túró,
1 nagy doboz tejföl,
10 dkg füstölt, húsos szalonna,
1 közepes fej vöröshagyma,
só ízlés szerint
Elkészítés:
Elkészítés
1. A szalonnát kisebb kockára vágjuk és kisütjük a zsírját.
2. Egy jénait a szalonna zsírjával kikenünk.
3. A vizet egy nagyobb edénybe öntjük és belekeverjük a kukoricalisztet. Ízlés szerint sózzuk. Habverő segítségével folytonos keverés mellett forrástól számított 20 percig főzzük. Nem szabad nagyon keménynek lennie.
4. Melegítsük elő a sütőt 175 fokra.
5. A kizsírozott jénainak az aljára rakjuk a megfőtt puliszka felét, kenjük meg tejföllel (ne sajnáljuk), szórjuk rá a túrót és a puliszka másik felével borítsuk be egyenletesen. A tetejét kenjük meg tejföllel és tegyük az előre felmelegített sütőbe kb. 30-40 percre.
A hagymát vágjuk vékony csíkokra és szórjuk a tetejére.
Mivel a puliszka meg van főve ezért már csak az a lényeg, hogy a tejföl a túróval összemelegedjen.
Kóstoljuk meg a puliszkánkat még mielőtt készre fő, mivel ha nem elég sós, akkor keserű lehet az íze.
A megmaradt szalonnatepertőt fogyasztáskor rakjuk a tetejére.
Szalonnát és csíkokra vágott hagymát sütés előtt is tehetünk a tetejére, csak vigyázzunk, mert a hagyma hamar megéghet.
Laktató, de nem nehéz étel. Akár vacsorára is készítheted.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A padlizsánt és a cukkinit felkarikázzuk, megsózzuk, félretesszük. A fokhagymát, a gombákat megpucoljuk, felszeleteljük, ahogyan a paradicsomokat is. Előmelegítjük a sütőt 200°C-r...
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű
A hagymát apróra vágom, és a vajban megdinsztelem. Adok hozzá 3 kanál lisztet, gyorsan elkeverem, és apránként öntök hozzá tejet. Kevergetve krémes állagúra főzöm. Sózom, borsozom,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A padlizsánokat kettévágjuk, majd kevés olajban megpirítjuk, a belsejét kivájjuk és összetörjük. A hagymákat szeletekre vágjuk és az olajban megdinszteljük, hozzáadjuk a hámozott,...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes