Elk. idő: 1 óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg. zöldborsó
füstölt kolbász,
virsli,
olaj,
1 nagy fej hagyma,
só,
bors,
pirospaprika,
ízesítők-ki mit szokott pörkölthöz.
liszt, tojás, só, víz-galuska.
Elkészítés:
A borsót ugyanúgy felteszem főni mintha húsból készülne a pörkölt. Majd, hogy a borsószemek ne unatkozzanak a lábasban, szeletelek bele egy kis füstölt kolbászt is. Ha már majdnem kész a pörkölt akkor még megkínálom virslikarikákkal. Amíg a pörkölt fől addig galuskát keverek, és apró lyukú szaggatón beleszaggatom a pörköltbe. A galuskát 2 tojásból készítettem.
Jó étvágyat kívánok.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
A szalonnát apró kockára vágjuk, majd kiolvasztjuk a sertészsíron. Amikor kapott egy kis színt, kiszedjük a zsírból. A hússzeleteket széleit bevagdossuk, enyhén kiklopfoljuk, majd...
Elkészítési idő: 100 perc Nehézség: Könnyű
A liszthez adunk 1 tojást és a vizet, majd csomómentesen elkeverjük. Egy edényben vizet forralunk és a nokedlitésztát beleszaggatjuk. A másik edénybe olajat öntünk, és beleöntjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A húst megmossuk, kockákra vágjuk. A hagymákat apróra, a paprikát és paradicsomot kockákra vágjuk. A zsíron megfonnyasztjuk a hagymát, rátesszük a fokhagymát, a paprikákat és pa...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű