Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
• 2 fej brokkoli
• 1/2 kg répa
• 2 nagy fej vöröshagyma
• nem vegánok színesíthetik házi szalonnával
• 1 kg hajdina
• 3 nagy fej cékla
• 1 fej lilahagyma
• 1 doboz rizstejszín
• balzsamecet
• friss lucernacsíra
• citromlé
Elkészítés:
1. A megmosott céklát feltesszük főzni. Érdemes szőröstül-bőröstül, mert így sokkal kevesebb megy veszendőbe a pucolás során.
2. Feltesszük a brokkolit is főni, a már forrásban lévő vízbe dobjuk, megsózzuk, pici citromlevet öntünk hozzá, így nem barnul meg.
3. Viszonylag hamar megvan, de közben már fel is vághatjuk a szalonnát, hagymát nagyobb darabokra. Ledinszteljük és mehet rá a karikára vágott sárgarépa.
4. Ízlés szerint fűszerezzük, majd ha megpuhult, össze is keverhetjük a brokkolival, nyakon öntjük a rizstejszínnel.
5. Közben egy másik edényben megfőzzük a hajdinát is.
6. Ha a cékla megfőtt, nagyobb darabokra vágjuk a lilahagymával és öntünk rá egy kevés balzsamecetet .
7. Lucernacsírával díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
1. Előmelegítjük a sütőt 170°C-ra. Egy sütőtálat (30x30 cm) kivajazunk, és beszórjuk a zsemlemorzsával, és beleöntjük a nyers tésztát. 2. A tojásokat elkeverjük a cukrokkal. Habve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
hagyma+dínsztelem+csirkemell+zöldség+fűszer-->minden legyen puha :)
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A rizst alaposan átmossuk, majd sós vízben puhára pároljuk. Ha elkészült, a fedőt levéve róla néha néha átkavarjuk, miközben hűl, hogy a rizsszemek ne tapadjanak egymáshoz. (El...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tésztát sós vízben megfőzzük 4-5 perc alatt, leszűrjük, átöblítjük, és lecsepegtetjük. A csirkehúst falatnyi kockákra daraboljuk. A hagymát, a kínai kelt és a brokkolit megmossuk...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű