Elk. idő: 1,5-óra
Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Grillcsirke-házilag.
1 egész csirke,
2 evőkanál pirospaprika,
1 evőkanál lestyán,
1 evőkanál koriander,
3 gerezd fokhagyma,
2 szál rozmaring,
1 csésze olaj,
só.
Elkészítés:
Elkészítés:
A fentebb leírtak mellett szükséged lesz egy sörösüvegre, ezen fog ülni és sülni a csirke. Miután jó alaposan átmostad a szárnyast, tedd félre. A fűszereket keverd el az olajjal, törd bele a fokhagymát, és tegyél bele sót is. Az így kapott páccal jó alaposan dörzsöld át a csirkét, kívül-belül, amennyire tudod. Ha mindezzel megvagy, ameddig csak lehet, hagyd pácolódni, a legjobb, ha egy éjszakán át lezárt dobozban vagy fóliában pihen, akkor alaposan átjárják az ízek.
Amikor úgy érzed, kész a sütésre kösd össze a lábait, fogd az üres sörösüveget, tölts bele vizet. Húzd rá az üvegre a csirkét, majd tedd egy mélyebb falú tepsi közepébe, a tepsibe önts vizet, és nem előmelegített sütőben, 180 fokon kezdd el sütni. 1,20 dkg.-os csirke kb 80-perc alatt készül el. Az utolsó 20 percben tekerd feljebb a hőfokot, hogy a szárnyas szépen megpiruljon.
Jó étvágyat kívánok!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A húst kicsontozzuk, bőrét leszedjük, és 1 cm vastag szeletekre vágjuk (én lefektetve, ferdén szeltem, így 12 db közel egyforma nagyságú szeletet kaptam) és besózzuk....
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A felszeletelt csirkemelleket sózzuk, lisztbe forgatjuk, olajjal kikent tepsibe tesszük és fóliával letakarva sütjük. 2 ek olajon az átpréselt fokhagymát megfuttatjuk,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Olajon megdinsztelem a hagymát és a fokhagymát (mikor félig kész a hagyma) rápakolom a hús szeleteket. Mikor megsült a husi és a hagyma felöntöm a mustárral elkevert tejszínnel. Só...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az alaposan megmosott narancsok héját lereszeljük, majd levüket kifacsarjuk. A szezámmagot egy tiszta serpenyőben kicsit megpirítjuk. A csíkokra vágott csirkemell filét sózzuk, b...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű