Elk. idő: 1,5-óra
Adag: 4
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Grillcsirke-házilag.
1 egész csirke,
2 evőkanál pirospaprika,
1 evőkanál lestyán,
1 evőkanál koriander,
3 gerezd fokhagyma,
2 szál rozmaring,
1 csésze olaj,
só.
Elkészítés:
Elkészítés:
A fentebb leírtak mellett szükséged lesz egy sörösüvegre, ezen fog ülni és sülni a csirke. Miután jó alaposan átmostad a szárnyast, tedd félre. A fűszereket keverd el az olajjal, törd bele a fokhagymát, és tegyél bele sót is. Az így kapott páccal jó alaposan dörzsöld át a csirkét, kívül-belül, amennyire tudod. Ha mindezzel megvagy, ameddig csak lehet, hagyd pácolódni, a legjobb, ha egy éjszakán át lezárt dobozban vagy fóliában pihen, akkor alaposan átjárják az ízek.
Amikor úgy érzed, kész a sütésre kösd össze a lábait, fogd az üres sörösüveget, tölts bele vizet. Húzd rá az üvegre a csirkét, majd tedd egy mélyebb falú tepsi közepébe, a tepsibe önts vizet, és nem előmelegített sütőben, 180 fokon kezdd el sütni. 1,20 dkg.-os csirke kb 80-perc alatt készül el. Az utolsó 20 percben tekerd feljebb a hőfokot, hogy a szárnyas szépen megpiruljon.
Jó étvágyat kívánok!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
A csirkecombokat kicsontozzuk majd lesózzuk, frissen színes borsot darálunk rá (A csontot fagyasszuk le vasárnapig, szuperül felturbózhatjuk vele a húslevest!). Az olívaolajat kike...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkét megmossuk és feldaraboljuk, átkenjük a sóval és borssal, kiolajozott tepsibe tesszük. A zöldségeket meghámozzuk, nagyobb darabokra szeljük és mellé tesszük. A hagymát fel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Fűszerként sót,borsot,rozmaringot,koriandert használtam. Fokhagymát vékonyra felszeleteltem,és a bőr alá csúsztattam. Így betettem egy sütőzacskóba,és ilyen szép ropogósra sütöttem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű