Elk. idő: 1,5-óra
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tepsi: 35x30
25 dkg. liszt,
15 dkg. margarin,
2 db. tojás sárgája,
8 dkg. cukor,
pici só,
Töltelék:
1 kg. túró,
2 kis db. tejföl-/300 gr./
1 cs. vaníliás főzős puding,
6 db. tojás sárgája,
kb. 13 dkg porcukor-kóstolás,
1 db. citrom reszelt héja,
10 dkg. mazsola.
Tetejére:
A tojások fehérje 8 db,
24 dkg. porcukor.
Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból begyúrjuk a tésztát majd, zsírozott, lisztezett tepsibe helyezzük úgy, hogy pereme is legyen. Előmelegített sütőben elősütjük.
A töltelékhez valókat robotgéppel összekeverjük, beletesszük a pudingport is és rásímítjuk az elősütött tésztánkra és most már majdnem készre sütjük. A tojáshabot keményre verjük a porcukorral és rákenjük a túrós linzerünkre, amit én egy villával megcsíkoztam. Most már csak annyi ideig szárítjuk alacsony hőfokon míg a hab is szépen rápirul.
Vizes késsel szeleteljük.
Jó étvágyat kívánok.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
1. lépés Egy lábasban forrald össze a hozzávalókat a zselatin kivételével. 2. lépés Hűtsd le a keveréket, és amikor langyos, keverd benne csomómentesre a zselatinport is....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először a krémet készítem el, mert annak hűlni kell. A lisztet simára keverem a tejjel, hozzáadom a kókuszreszelék felét és folytonos keveréssel sűrűre főzöm. Ha kihűlt, ízesítem a...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Közepes
1. A kölest egy lábosban felöntjük a vízzel, rádobunk egy csipet sót, és folyamatosan kevergetve a kívánt állagúra főzzük, majd hagyjuk félig kihűlni. 2. A tojásokat szétválasztju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű