Elk. idő: 1,5-óra
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg. burgonya,
3 db. tojás,
3 dkg. vaj,
1 tk. zsír,
1/2 dl. tejföl,
só, bors, szerecsendió.
Elkészítés:
A burgonyát megtisztítom, kockára vágom és megfőzöm, utána összetöröm. A 3 tojást, a 3 dkg. vajat, az 1 tk. zsírt, 1/2 dl tejfölt, a sót, őrölt borsot, szerecsendiót hozzáadom a tört burgonyához és jól összegyúrom. Kiszaggatom, és forró olajban a fánkok mindkét oldalát pirulásig sütöm. Fogyaszthatjuk így sósan ahogy van köretként, vagy édesen-lekvárral és porcukorral.
Jó étvágyat kívánok.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Köretek,
A gumót meghámozzuk, hasábokra vágjuk és zsírban kisütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Készítsük elő a hozzávalókat. Helyezzünk mindent egy tálba (kivéve az étolajat), majd keverjük össze kézzel. Formázzunk kis golyócskákat, majd pedig rudakat (kb. a kisujjunk hoss...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az édesburgonyát lereszeljük – autentikusan kézi reszelővel egészen apróra; én lustaságból robotgéppel dolgoztam fel a burgonyát, így csíkokra vágtam. A batátát megsózzuk és állni...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű