Elk. idő: 1
Adag: 4
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A májgombóchoz
1 db zsemle (szikkadt)
1 fej vöröshagyma
20 dkg csirkemáj
1 csokor petrezselyemzöld
1 db tojás
4 evőkanál zsemlemorzsa
A léhez
2.5 L alaplé - zöldség
1 db sárgarépa
3 db burgonya (megtisztított, hámozott)
Elkészítés:
A zsemléket beáztatom, a hagymát apróra vágom, és üvegesre pirítom. Aprítógépbe teszem a májat, a kinyomkodott zsemléket, a petrezselymet, a hagymát, a tojást és a fűszereket. Az így elkészített masszából kis gombócokat formázok.
Az alaplevet felforralom, majd beleteszem a megtisztított, feldarabolt répát, burgonyát. Ízlés szerint fűszerezem, végül hozzáadom a májgombócot is.
Mikor megpuhultak a zöldségek, tálalható is.
Jó étvágyat kívánok.
Trükkök, tippek, praktikák:
Vannak akik tesznek bele egy kis zöldborsót és gyufatésztát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A csemege szalonnát felkockázom, és lassú tűzön kisütöm a zsírját. A kisült zsíron üvegesre pirítom a kockára vágott vöröshagymát, majd ráteszem a kockára vágott lapockát és addig...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: Közepes
A finomra vágott vöröshagymát kevés olajon (vagy zsíron) megfonnyasztjuk. Hozzáadjuk a felkockázott szalonnát és kápia paprikát. Pár percig együtt pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, ma...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes
A vöröshagymát, és a fokhagymát puhára pároljuk, sózzuk, borsozzuk, mustárral, kakukkfűvel, vegetával ízesítjük, majd felengedjük 1 l húslevessel felforraljuk.
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű