Elk. idő: 30
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
kb. 40 dkg borsó
2 sárgarépa
1 kisebb petrezselyemgyökér
2-3 db krumpli
hagyma egészben
olaj
pirospaprika
tészta
Elkészítés:
Forró olajon pár percig pároljuk a karikákra szelt répákat, és kicsit később hozzáadva a zöldborsót. A végén kevés pirospaprikával átkeverjük.
Ezután felengedjük kb. 1,5 l vízzel, sóval, borssal, vegamixszel fűszerezzük. Ha forr, hozzáadjuk a kockára vágott krumplit, és kb. 10 perc múlva a tésztát. Kb. 5-6 percig főzzük. Finomabb, ha dobunk bele egy egész hagymát, és pár petrezselyemzöldet (lehet fagyasztott - anyu tud adni ;))
Trükkök, tippek, praktikák:
Tészta lehet levestészta, csipetke (nem tudom hogy kell....;)
Én nokedliszaggatóval szoktam bele szaggatni : kb. fele-fele liszt, búzadara, 1 tojás, csipet só. A liszt és a búzadara legyen először 1-1 evőkanál, aztán meglátod, még vesz-e fel a tojás többet...a lényeg, hogy ne legyen nyúlós, mert akkor nehéz szaggatni... Ha ilyen tésztát teszel bele, csak 2-3 percig kell még főzni, amíg átforr kicsit a leves.
- Ha kicsit "sűrűbbre" szeretnéd, akkor a a zöldségek olajon történt átpárolása után egy kevés, kb. 1 ek lisztet forrósíts át folyamatosan kevergetve, nehogy leragadjon, és csak ezután add hozzá a pirospaprika port.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Meleg levesek,
A csirkét egy fazékba tesszük, felöntjük annyi vízzel, amennyi jól ellepi és elkezdjük főzni. Amikor felforr a víz, a tetejét lehabozzuk majd sózzuk. Gyenge tűzön addig főzzük, amí...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítés A tojásokat felverem, sózom, borsozom, beleteszem a zabkorpát és az olajat. 15 percet állni hagyom és a forrásban lévő levesbe kis kanállal beleszaggatom. Kb. 5 percet...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk darabokra Hámozzuk meg a hagymát, és tegyünk félre hármat. A hagyma nagy részét apróra vágjuk. Finomra szeleteljük a három fenntartott hagymát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű