0,5 kg tarhonya (ehhez ezt a fajtát jobban szeretem)
2 nagy fej vöröshagyma,
4-6 db nagy gerezd fokhagyma,
1 paprika,
1 paradicsom,
krumpli,
szalonna,
egy szál füstölt, csípős kolbász,
só,
bors,
csemege paprika,
A szalonnát is és a hagymát is nagyobb kockára vágom és együtt kezdem kiolvasztani/dinsztelni.
Erre öntöm a tarhonyát, amit addig keverek, amíg
szép színt kap, majd belekarikázom a kolbászt,
a fokhagymát, paradicsomot, paprikát és
miután sült egy kicsit, felöntöm forró vízzel
és lefedve jó félig főzöm. A krumplit szintén nagyobb darabokra vágom, ezt a félig főtt tarhonyához öntöm,
(a vizet folyamatosan pótolom!) és teljes puhulásig főzöm.
Savanyúság természetesen kell hozzá.
Jó étvágyat kívánok
Az alaplevet egy kisebb edényben kis lángon felmelegítjük, és takarékon melegen tartjuk. A hagymát megtisztítjuk, apró kockákra vágjuk. Egy nagyobb edényben felhe...
Elkészítési idő: 35 perc Nehézség: KönnyűA harcsa pacal picit sem hasonlít a marha pacalhoz, max. annyiban, hogy ez is bendő (csak a harcsáé) Mivel egy picit nyálkás, így jól ki kell áztatni, mosni és körömkefével lesúro...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Nehéz15 percig állni hagytam, óvatosan hozzákevertem a kemény habbá vert tojásfehérjét, majd gombócokat formáltam és hőálló tálba sorakoztattam. Egy tojást, 2 kis pohár 12%-os tej...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűAz összes hozzávalót mérd a dagasztógép üstjébe, és alaposan dolgozd ki a tésztát teljesen simára. 2Mikor kész a tészta, vedd ki a vastagon lisztezett asztalra, és oszd egyenlő...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű