Elk. idő: 1,5-óra
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Tészta:
50 dkg. liszt,
20 dkg. zsír, v. margarin,
15 dkg. porcukor,
2 db. tojás sárgája,
1 cs.sütőpor,
1 db. citrom reszelt héja,
1kk. só.
Töltelék:
1 kg.túró,
2 kis pohár tejföl,-száraz volt a túró,
15 dkg. porcukor,
3 ek. búzadara,
3 cs. vanilin cukor,
1 db. citrom reszelt héja.
Tetejére:
3 db.tojásfehérje,
25 dkg. folyékony lekvár, v. dzsem,
15 dkg.porcukor.
Elkészítés:
A linzertésztát tepsi nagyságúra kinyújtjuk, és kibéleljük vele a tepsit.Előmelegített forró sütőbe toljuk, és közepes lángon világossárgára sütjük. Közben a töltelékhez az áttört túróhoz , hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a porcukrot, a reszelt citromhéjat, a búzadarát és a tejfölt. Felkenjük ezután a már nem túl forró tésztára. A sütőbe visszatoljuk, és kis lángon addig sütjük, amíg a krém is meg nem szilárdul. Amíg a túrós linzer sül, a megmaradt tojásfehérjét a cukorral nagyon kemény habbá verjük, és habzsákba tesszük. A sütőből kivett tésztára kenjük a dzsemet, v. lekvárt, majd a cukros habból rácsokat nyomunk a lekváros tészta tetejére. Ezután már csak annyi időre tesszük vissza a sütőbe amíg a hab rászárad a tetejére. Amikor kihűlt akkor szeleteljük. Kicsit munkás süti de megéri, mert nagyon finom. A tepsi: 35x30 cm.
Jó étvágyat kívánok.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A darált kekszhez adjuk hozzá a kakaóport, a porcukrot. A tejbe keverjük bele a rumot vagy a rumaromát, és fokozatosan adjuk hozzá, hogy jól formálható masszát kapjunk. Osszuk el k...
Elkészítési idő: 60 Nehézség: Könnyű
Tedd a lisztet egy nagyobb tálba, add hozzá a felkockázott vajat, és kezdd el összemorzsolni. Amikor már kellően morzsalékos, keverd hozzá a porcukrot, a szódabikarbónát és a kakaó...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
Nagyon egyszerű dolgunk lesz, csak keverjünk mindent össze, és 180 fokon tűpróbáig süssük őket. Ez nagyjából 30 perc lesz, szóval nyugodtan igyunk meg közben közösen egy teát, vagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű