Elk. idő: 80 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Alapanyagok:
500 gramm liszt
2,2 dl tej
1 zacskó szárított vagy fél kocka friss élesztő
2 evőkanál cukor
1 kiskanál só
fél dl étolaj
1+1 tojás
szezámmag
Elkészítés:
A tejet meglangyosítom, elkeverem benne a cukrot és az élesztőt, majd az egyik tojást is beleütöm. Beleszórom a lisztet és a sót, eldolgozom, míg össze nem áll, majd hozzáadom az olajat is, és addig gyúrom, míg fel nem veszi.
Letakarva egy órán át hagyom kelni, majd nyolc részre osztom, mindegyik darabból gombócot formálok.
A gombócokat sütőpapírral bélelt tepsire helyezem, egy konyharuhával letakarom, és további 20 percig kelesztem. Közben felmelegítem a sütőt 200 fokosra, a sütő aljába forró vízzel megtöltött edényt tolok. A zsemléket megkenem egy felvert tojással, megszórom szezámmaggal, és a sütőbe teszem. Körülbelül 25 perc alatt sülnek aranyszínűre.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Péksütik,
A tészta hozzávalóit jól kidolgozzuk,szokás szerint kel tésztát dagasztunk. Kétszeresére kelesztjük. A pudingport a cukrokkal,tejjel felfőzzük,langyosra kihűtjük. Ez egy nagy...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Keverőtálba szitáljuk a lisztet. Kezünkkel mélyedést készítünk a közepébe, belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáöntjük a tejet, rászórjuk a cukrot és letakarva 10 percre, langy...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Belemorzsoljuk a langyos cukros tejbe az élesztőt, és félretesszük. A lisztet a sóval tálba szitáljuk, beleöntjük az élesztős tejet és az olajat, majd lágy tésztát dagasztunk belől...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1 dl tejet az élesztőt és 1 kk cukrot összekeverem és felfuttatom. Liszt+só+felfuttatott élesztő+vaj+a maradék tej =jól kidolgozzuk. a tésztát 2 részre osztjuk kerek lappá nyújtj...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű