60 dkg cukor
20 ek víz
25 dkg margarin
60 dkg darált keksz
60 dkg darált dió
10 dkg főzőcsoki
2 ek kakaó
Máz:
5 dkg főzőcsoki
1 ek kakaó
étolaj
1.Felmelegítjük a cukrot a vízzel, amint elkezd forrni, levesszük a tűzről. Hozzáadjuk a margarint, kekszet és a diót. Elfelezzük a masszát, a felébe beledolgozzuk a csokit és a kakaót.
2.Kiolajozzuk a zománcos tepsit (33x34cm). A tepsi méretéhez megfelelő nagyságú sütőpapírt készítünk elő, ezt használjuk, mivel könnyen leválik róla a massza, amikor belefordítjuk a tepsibe. A nyújtófát betekerjük folpack fóliával, így nem tapad rá a massza.
3.A csokis alap felét ráhelyezzük a sütőpapírra, a megadott méretre nyújtjuk. Belefordítjuk a tepsibe, a tetejéről lehúzzuk a papírt. A sárga alap is ugyanígy kerül a tepsibe, majd újra a barna és sárga alap.
4.Másnapig pihentetjük, ezután kerül rá a csokimáz. Miután megdermedt a máz, fölszeleteljük 1,5x4cm alakúra.
tepsi mérete:
33x34 cm
Kiadós mennyiség nagyobb társaság számára, amennyiben egy család számára készítenénk, elegendő fél adag 31x19cm tepsihez.
Először a mézet összeolvasztjuk a zsírral (vagy vajjal) és hagyjuk kicsit hűlni. Hozzáadjuk a porcukrot és a tojások sárgáját, majd kevergetve a fűszerkeveréket és a tejfölt. Ezutá...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűElkészítés: Az átszitált lisztet és porcukrot a zsírral elmorzsoljuk. Ráöntjük a tejben elkevert szalakálit. Alaposan összegyúrjuk, jól formázható, kemény tészta lesz az eredmén...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűKeverd habosra a vajat a cukorral, keverd bele egyenként a tojások sárgáit. A száraz hozzávalókat keverd össze külön tálban, és a vaníliás tejjel felváltva add a tojásos keverékhez...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes