Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
15 dkg sűrű kovász
2 dl langyos víz
3 ek tejpor/ Vegimilk/
6 dkg olvasztott margalin
6 dkg darált nádcukor
3 tojássárgája
40 dkg BL 55 "Sikér" liszt
csipet só
Elkészítés:
Dagasztógéppel 10 percig dagasztottam a hozzávalókat.
Kelesztőtálban 3 órát kelt
Kinyújtottam, kiszaggattam.
Deszkán még kelt 1 óra 30 percet.
Kókuszzsírban sütöttem. Zsírba tevés előtt a közepét az ujjammal benyomtam. Ez került alulra. Először fedő alatt sütöttem, a másik oldalt fedő nélkül. Vigyázni kell mert nagyon hamar elkészül.
Papírtörlőre szedtem ki hogy lecsorogjon a zsír.
Mikor hűlt darált nádcukorral megszórtam.
Nagyon finom, könnyű lukacsos lett.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Kalácsok,
A langyos tejbe morzsoljuk az élesztőt, adunk hozzá 1 csipetnyi cukrot, és 10 perc alatt felfuttatjuk. Tálba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a cukrot, tojást, olvasztott ramat, jo...
Elkészítési idő: 2óra 30 perc Nehézség: Közepes
Élesztő fut Liszt, só, cukor,tojás, citromlé dagaszt hozzá vaj dagaszt, 45 perc pihi oszt 16 fele, gömbölyít, 5 - 10 perc pihi, nem lisztezni előnyújt,20 cm nyújt 30 cm 4 -e...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A hozzávalókból könnyű tésztát dagasztunk, majd letakarva 1 órát kelesztetjük. Amíg kel a tészta 6 darab fél literes fém sörösdobozt betekerünk alufóliával. Amikor szépen megke...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes