Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
hozzávalók / 4 adag
4 db tojás
3 ek kókuszolaj
3 csepp vanília kivonat
1 ek citromlé
1 csipet só
1 késhegynyi szódabikarbóna
8 dkg erythritol
35 g cukrozatlan kakaópor
elkészítés
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük egy csipet sóval és a szódabikarbónával.
A sárgákhoz adjuk a kókuszolajat, citromlevet, vaníliát és az eritritet, majd kézi mixer segítségével alaposan eldolgozzuk, hogy az édesítő felolvadjon.
Bekapcsoljuk a sütőt, és 180 Celsius fokra előmelegítjük.
A sárgás masszát a felvert fehérjehabhoz öntjük, beleszitáljuk a kakaóport is, és egy keverőlapát segítségével eldolgozzuk úgy, hogy a habot a lehető legkevésbé törjük össze.
Szilikonos piteformába öntjük, és az előmelegített sütőben 35 perc alatt készre sütjük.
Én egy 20 cm átmérőjű formát használtam, a sütő pedig alul-felül fokozaton ment.
sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés
költség: 700 Ft
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Hideg levesek,
Az epret megpucoljuk, megmossuk, feldaraboljuk A feldarabolt eper felét félretesszük. A másik feléhez hozzáadjuk a tejet, és jó alaposan összeturmixoljuk. Hozzákeverjük a tejfölt...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű
A langyos vízben elmorzsoljuk az élesztőt, és meghintjük egy kevéske kristálycukorral. Lefedjük, majd hagyjuk, hogy az élesztő felfusson. A liszthez hozzáadjuk a tojásokat és az...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
9 tojást megfőzünk, megtisztítjuk és felkockázzuk. Az őzgerincformát sonkaszeletekkel kibéleljük. Felaprítjuk a párizsit, uborkát, hagymákat. A maradék 1 tojást kikeverjük az ol...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Fahéjas szilvaleves elkészítése A szilvákat megmossuk, egy pár darabot félreteszünk, hogy majd legyen egy kis darabos rész is, a többit meghámozzuk, az edénybe beleöntjük a viz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű