Elk. idő: 2 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg krumpli
1 szál lángolt (paraszt, vagy füstölt) kolbász
6+ 1 tojás
bacon
1 nagy doboz tejföl ( vagy sajt)
só
5 dkg vaj (helyettesíthető olajjal)
Elkészítés:
A krumplit megmosom, hájában sós vízben megfőzöm. A 6 tojást szintén keményre főzöm. A krumplit hideg víz alatt lehűtöm, megtisztítom, fél centis karikákra vágom. A tojást és a kolbászt is felkarikázom. Hőálló tál alját kibélelem a baconnal. Több rétegben ráteszem a krumplit, tojást, kolbászt, a rétegeket picit sózom. A tetejére krumpli kerüljön. A vajat rászeletelem és lefedve 190 fokos sütőbe teszem. Kb 3/4 óra alatt összesül. A nagy doboz tejfölbe belekeverem az 1 tojást, és a tetejére öntöm. Ekkor már nem teszem rá a fedőt, 15 perc alatt rápirul.
Trükkök, tippek, praktikák:
Aki nem szereti a tejfölt, csempésszen a rétegek közé sajtot, és a tetejére a tejföl helyett süssön rá reszelt sajtot.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Egytálételek,
Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. A karfiolt szedjük rózsáira. Egy nagy lábasban forraljunk vizet, jól sózzuk meg. Tegyük bele a karfiolt, majd főzzük 4-5 percig. Amikor megfőtt...
Elkészítési idő: 10+45 őerc Nehézség: Könnyű
Először a gyorsrizst főzzük meg a leírtak szerint, majd szűrjük le és tegyük félre. A vajat egy kis lábasban olvasszuk meg. Tegyük rá a kukoricát lé nélkül, és kb. 10 perc alatt p...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd a kukoricadarával. Hozzákeverjük a tojást, a sót, a cukrot és a tejet. Palacsinta sűrűségű tésztát kapunk, amibe beleforgatjuk a pálcikár...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Mosd meg a krumplit, majd héjastól sós vízben főzd meg őket. Ha megfőtt, öntsd le róla a vizet és hagy kihűlni. Amikor már nem forró, óvatosan szedd le a héját, vágd ketté és k...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű