Elk. idő: 45 perc
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg. pulyka mell filé
30-40 dkg. több fajta sajt (ízlés szerint füstölt, édes, sós)
4 gerezd fokhagyma
2 dl. tejszín
3-4 dl. tej.
só, fehér bors
Elkészítés:
a húsból vastag szeleteket vágunk, fokhagymás tejben áztatjuk (előző nap érdemes, 1 éjszakát a hűtőben tartani). Hőálló tálba a lereszelt sajtok negyedét elterítjük, ráfektetjük a hús szeleteket, sózzuk, borsozzuk. Felöntjük a tejszínnel, a maradék sajttal beborítjuk. 190-200 fokos sütőben 35 percig sütjük, légkeveréssel 5 perc alatt lepirítjuk a tetejét. Krumplipürével, vagy petrezselymes burgonyával tálaljuk.
Trükkök, tippek, praktikák:
Elkészíthető csirkemell filéből is, de erősebben kell fűszerezni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
Kokuszzsirban megdinsztelunk 2-3 fej hagymat. Hozzaadunk 1,5 kg daralt csirkehust. Kisse sutjuk, de nem piritjuk! 1,5 kg csikokra vágott kaposztat, 50 dkg egész vékonyra szelt s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A csirkét ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd egy kevés olívaolajjal és a kurkumával jól keverjük össze, tegyük félre. Vágjuk apróra a vöröshagymát, zúzzuk össze a fokhagymát...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A cserépedényt beáztattam (legalább 2 órát) vízbe. A tyúkot daraboltam (a csontos részeket eltettem levesnek) a mellehúsát háromfelé vágtam hosszába, a combokat kettévágtam alsó-...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű