Családireceptkönyv.hu

Sült csirke karfiolpürével


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


90 perc 4 fő nagyon könnyű könnyű közepes nehéz nagyon nehéz

Hozzávalók


8 szelet csirkemell ( lehetőleg házi )
fűszerkeverék tetszés szerint

mangalicazsír
1 fej karfiol
3-4 duci fokhagymagerezd
1 evőkanál ír vaj ( vagy kacsazsír )
1 csipet szerecsendió

Elkészítés:


Igazi klasszikus, gyerekek kedvence ez az összeállítás.

A húst megmosom, szárazra törlöm, sózom, fűszerezem majd zsíron pirulásig sütöm.

Menet közben a karfiolt megmosom, rózsákra szedem és sós vízben, a fokhagymagerezdekkel puhára párolom.A főzőlé nagy részét le szoktam szűrni, hogy csak a vizes karfiorózsák maradjanak meg és ezeket a főtt fokhagymagerezddel, vajjal vagy kacsazsírral puhára, habosra turmixolom. A lényeg az, hogy ne hagyjunk túl sok vizet, mert így nem kell sűrítőanyagot használnunk. A püré megfelelő állagú lesz.

Savanyúságnak a klasszikus csemege uborkát választottam.

Trükkök, tippek, praktikák:


Sült csirke karfiolpürével

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Tejszínes,fokhagymás szelet
Tejszínes,fokhagymás szelet

A csirkemellet sózom,borsozom és pirospaprikás lisztbe forgatom. Egy lábasban vajon hirtelen elősütöm a húsokat,legyen egy kis színe. Visszateszem a lábasba mindet, öntök alá kb 1...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Rántott csirkemell csíkok  tejfölös bundában
Rántott csirkemell csíkok tejfölös bundában

--A mellcsíkokat megtisztítjuk ,kicsit felitatjuk a nedvességtől ... , ,sózzuk és borsozzuk meg. Hagyjuk állni 20 percet. --A szokásos módon készítsd elő három tálba a lisztet,...

Elkészítési idő: 30
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Cukkinis húsos torta
Cukkinis húsos torta

A lisztet,sütöport,búzadarát a tojással összekeverem majd beleontöm a tejet sóval izesitem félreteszem a tésztát Egy serpenyöben a hagymát megfonnyasztom majd hozzáadom a zsülienr...

Elkészítési idő: 55 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Tünde
Baconbe tekert csirkemell ínyenc módra
Baconbe tekert csirkemell ínyenc módra

A húst sóval, borssal, fűszerkeverékkel ízesítjük, beszórjuk. Ráfektetjük a sajtszeleteket, sonkaszeleteket és baconnel körbetekerjük. Egy tepsit vagy jénai sütőformát kevés ola...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk