Elk. idő: 30 perc
Adag: 2 adag
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
200 g pizza mozzarella
1 db paradicsom
2 db csirkemell filé
100 ml tejszín
50 ml fehérbor (Légli Blanc)
só
bors - fekete (tört)
olívaolaj
4 db bazsalikomlevél - friss
Elkészítés:
A paradicsomot, és a pizza mozzarellát felszeleteljük.
A csirkemell filéket középen bevágjuk, majd szétnyitjuk.
A húsok mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk.
Az olívaolajon egy serpenyőben a húsok egyik oldalát 2-3 perc alatt szépen megsütjük, majd megfordítjuk őket.
A húsok megfordítása után rögtön rátesszük a paradicsom szeleteket.
A paradicsomra tesszük a pizza mozzarella szeleteket.
A sajtszeletekre friss bazsalikomleveleket teszünk.
Aláöntjük a bort, és a tejszínt.
Az egészet meghintjük sóval, borssal.
Feljebb vesszük alatta a hőt, és fedő alatt készre pároljuk kb. 5 perc alatt.
Frissen, forrón tálaljuk a mozzarellás csirkét, a tejszínes mártással meglocsolva.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Szárnyas Ételek,
1. A csirkemellet apró kockákra vágjuk. 2. A töltelékhez 3 evőkanál tejfölt, felvert tojásokat, a liszttel, sóval, borssal, petrezselyemmel, reszelt sajttal, apró kockákra vágo...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A csirkét megtisztítjuk vékonyabb szeletekre vágjuk. Beletekerjük a baconbe és fixáljuk hústűvel. Bekeverjük az olajba a fűszert, majd bele forgatjuk a betekert húsokat. 200...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
A csirkemellfilét másfél centis kockákra vágtam. A páchoz valókat addig kevertem, amíg a só és a cukor is felolvadt benne. A húst beleforgattam, letakartam és 30 percre félretettem...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A pulykamellet szeletekre vágtam, kiklopfoltam, majd megsóztam mind a két oldalát. Az kimagozott aszalt szilvákat ketté vágtam és a filék közepére, hosszába, egymás mellé szorosan...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes