Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
3 db. citrom, 2 db nagyobb tojás,15 dkg van. cukor, csipet só, 10 dkg jéghideg vaj.
Elkészítés:
A tojásokat a cukorral, a sóval habosra keverni, majd hozzáadni a citromok levét és lereszelt héját is.(narancs és mandarinnal megbolondítani)
Gőz felett, folyamatos keveréssel sűrűre főzni, majd a kockára vágott vajat is belekevertem.
Trükkök, tippek, praktikák:
Fontos!
A déligyümölcsöket egy órára szódabikarbónás vízbe áztatni, majd alaposan meg kell mosni
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Befőttek,
a sütötököt és az almát meghámozzuk, -kockára vágjuk,majd beletesszük egy hibátlan zománcos edénybe -meglocsoljuk a citrom levével és felöntjük 1 liter vizzel ,kb 20 perc ala...
Elkészítési idő: 40Nehézség: Közepes
A narancsot hámozd meg, a fehér héját is távolítsd el, szedd gerezdekre, majd vágd apróra. Ugyanígy az egy citromot is. Tedd őket főzőedénybe. A dzsemfixet keverd össze alaposan a...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
Kicsi (3 dl) befőttes üvegeket teletöltünk megmosott, leszárazott meggyszemekkel. Nem kell kimagozni a meggyet! Üvegenként rászórunk 10 dkg kristálycukrot, leöntjük 1/2 dl rummal,...
Elkészítési idő:Nehézség: Könnyű
