Elk. idő: 1 óra+krém
Adag: 12 szelet
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
4 db tojás, 8 evő kanál víz, 25 dkg cukor, 20 dkg liszt, 1/2 csomag sütőpor 3 dl tejszín, 30 dkg étcsoki, pici vaj,
díszitéshez: mandula forgács, meggy, 30 dkg marcipán
Elkészítés:
A tojássárgákat a vizet, és a cukrot fehéredésig keverni. A lisztes sütőport is hozzáadom végül beleforgatom a tojásfehérje habot.Zsírpapírral bélelt 26 cm sütőformába öntöm és megsütöm kb 20 perc nagyobb láng majd 10 percre lejjebb veszem.
A krém:
3 dl tejszínben felolvasztom az étcsokoládét ha elolvadt hozzá
adok egy kanál sima tea vajat..Ha kihűlt a hűtőbe teszem és másnap kenem a piskótára.
A piskótát elfelezem málna vagy narancs lekvárral megkenem a piskóta lapokat majd rákenem a csokoládékrémet és a tetejét és az oldalát is vékonyan. Mandula forgáccsal díszítem esetleg meggy szemekkel.
Trükkök, tippek, praktikák:
Ha marcipános tortát szeretnénk. Akkor kinyújtom a marcipánt és a csokikrémmel bevont tortát befedem vele esetleg a torta közepébe is tehetünk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A piskótához a tojásokat szétválasztom, a fehérjékből kemény habot verek. A sárgáját habosra keverem a cukorral és vízzel, majd hozzáadom a liszttel elkevert kakaóport. A fehérjeha...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A mandarinokat alaposan megmossuk, majd egy edényben felrakjuk főni, annyi vízzel amennyi ellepi. Kb. 1 órán át takarékon főzzük. Ezután egy szűrőbe rakjuk a megfőtt mandarinokat...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A kekszet megdaráljuk (vagy már eleve daráltat veszünk).A vajat megolvasztjuk, és összekeverjük a darált keksszel. A kapcsos tortaforma aljába egyenletesen eloszlatjuk,...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A sütőt melegítsd elő 180 fokra. Ezeket száraz összetevőket keverd össze egy tálban: liszt, sütőpor, szódabikarbóna, kakaópor, őrölt kávé, só. A vajat egy kézi mixerrel keverd simá...
Elkészítési idő: 55 perc Nehézség: Nehéz