Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-50 dkg Mascarpone
-20 dkg babapiskóta
-7 dkg porcukor
-4 dl tejszín
-2 dl erős kávé
-ízlés szerint rum
-ízlés szerint kakaópor
-6 db lapzselatin(lehet színes is)
Elkészítés:
Megfőzöm a kávét.
Beáztatom bő hideg vízben a zselatint ,mikor megpuhult leszűröm róla a vizet és felteszem a tűzre ...nem főzöm csak felolvasztom
Felverem a tejszínhabot.
A Mascarpónét összekeverem a porcukorral ,hozzáadom a zselatint és a felvert tejszínhabot.
A lefőtt kávéhoz hozzákeverem a rumot, és ebbe mártom a babapiskótákat, a felét elhelyezem egy tálban, ráteszem a krémnek felét és elegyengetem rajtuk , majd jöhet az újabb réteg piskóta, végül pedig a krém másik fele. Hűtőbe teszem , tálaláskor pedig kakaóporral szórom meg.
Trükkök, tippek, praktikák:
Én általában nem tálba rakom,hanem kapcsos tortaformában,és a szélét is körberakom babapiskótával (de akkor több piskóta kell)
Néha szoktam gyümölcsöt is tenni bele .
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A tejfölt a vaníliás cukorral és az 5 evőkanál porcukorral összekeverjük. Hozzákeverjük a kockára vágott gyümölcsöket, majd a felvert tejszínhabot. Csatos tortaformába egy sor baba...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
Elkészítés: A sütőt előmelegítjük 180 fokra (gázsütő 4 fokozat). Egy 20 cm-es tortaformát kivajazunk, alulról stőpapírral kibélelünk, majd megszórjuk liszttel. 200 g csokolá...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A sütőt melegítsd elő 180ºC-ra, egy csatos tortaformát (26 cm átmérőjű, vagy hasonló űrtartalmú) pedig vajazz ki. A lisztet szitáld át a sütőporral és a szódabikarbónval, majd keve...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes