Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-50 dkg Mascarpone
-20 dkg babapiskóta
-7 dkg porcukor
-4 dl tejszín
-2 dl erős kávé
-ízlés szerint rum
-ízlés szerint kakaópor
-6 db lapzselatin(lehet színes is)
Elkészítés:
Megfőzöm a kávét.
Beáztatom bő hideg vízben a zselatint ,mikor megpuhult leszűröm róla a vizet és felteszem a tűzre ...nem főzöm csak felolvasztom
Felverem a tejszínhabot.
A Mascarpónét összekeverem a porcukorral ,hozzáadom a zselatint és a felvert tejszínhabot.
A lefőtt kávéhoz hozzákeverem a rumot, és ebbe mártom a babapiskótákat, a felét elhelyezem egy tálban, ráteszem a krémnek felét és elegyengetem rajtuk , majd jöhet az újabb réteg piskóta, végül pedig a krém másik fele. Hűtőbe teszem , tálaláskor pedig kakaóporral szórom meg.
Trükkök, tippek, praktikák:
Én általában nem tálba rakom,hanem kapcsos tortaformában,és a szélét is körberakom babapiskótával (de akkor több piskóta kell)
Néha szoktam gyümölcsöt is tenni bele .
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
A piskótához minden hozzávalót készítsünk elő: A lisztet, kakaót és a sütőport keverjük össze. A tojássárgáját, az olajat, a tejet és a cukrot egy külön tálban keverjük homogén...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Tördeld a kekszeket egy nagy tálba. 2. Forrósíts fel egy nem leragadós serpenyőt jó közepes hőmérsékletre. Szórd bele a kissé eldarabolt diót (vagy mogyorót), és állandó kavarga...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
diós-kakaós tortalaphoz: A tojásfehérjét 6 dkg cukorral kemény habbá verjük. A vajat a maradék cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a diót, lisztet, vaníliás cukrot, kakaópo...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes