250 g finomsziszt
240 g vaj
150 g porcukor
130 g pörkölt, őrölt mogyoró
1 csipet fahéj és szegfűszeg őrölve
250 g lekvár (ribizlit ír)
300 g keserű csoki (couverture)
A hozzávalókat összegyúrjuk, és a hűtőben egy órát pihentetjük. Ezután 3 mm vastagra nyújtjuk a tésztát, és kerek kinyomóval köröket szaggatunk. Sütőpapírral bélelt tepsin 180 fokon alul-felül sütésen vagy 160 fokon légkeveréssel aranybarnára sütjük.
Két kekszet a lekvárral összeolvasztunk, és a tetejét és az oldalát az olvasztott csokiba mártjuk.
Összekeverni felét a formába önteni, a másik feléhez 2 ek kakaót rakni. 220 fokos sütőben 25 perc, majd vissza 180 fokra azon is 25 perc(tűpróba) bármi rakható bele mazsola, dió,...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA hozzávalókat a kenyérsütő tartályába teszem és kidolgoztatom, majd fél órát hideg helyre teszem. A kész tésztát vékonyra kinyújtottam, a felét "csörögemintára", a másik felét "r...
Elkészítési idő: kb. 1 óra Nehézség: KözepesA liszthez hozzáadjuk a cukrot,élesztőt,reszelt narancs héját,elkeverjük. Zsírral elmorzsoljuk,tojást hozzáadjuk és a langyos tejjel gyúrjuk össze,hagyjuk kb 30 percet pihenni. El...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesA lisztet, a sütőport és a kakaót keverjük össze. A tojásokat és a mézt habverővel verjük fel. Nem kell habosnak lennie, csak rendesen elegyedjen. Az így kapott masszába forgassuk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű