Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
50 dkg liszt, 20 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 2 tojás sárgája, 1-2 evőkanál zsíros tejföl, 1 sütőpor, 1/2 citrom reszelt héja, 1 tasak vaníliás cukor, csipetnyi só; a töltelékhez: 2 tojás fehérje, 25 dkg darált dió, 8 dkg cukor; a tálaláshoz: 5 dkg porcukor.
Elkészítés:
A hideg vajat elmorzsoljuk a lisztben, közepére mélyedést csinálunk, beletesszük a tojássárgát, a porcukrot meg a vaníliás cukrot, a citromhéjat, a sót és összegyúrjuk annyi tejföllel, hogy puha tésztát kapjunk. Fóliába csomagoljuk és 30 percig hűtőben pihentetjük. Közben a tojásfehérjét felverjük a cukorral és belekeverjük a diót. A tésztát enyhén lisztezett felületen 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk és kb. 8-10 cm kerek kiszúróval kiszaggatjuk. Mindegyik közepére 1-1 teáskanál diós tölteléket teszünk, óvatosan kettőbe hajtjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük. Előmelegített sütőben, 180 fokon, 15-20 percig sütjük, majd még forrón porcukorba hempergetjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Sütemények, édességek,
A sütőt előmelegítjük 180 °C - ra, egy nagyobb, kb 25 x 40 cm - es tepsi aljára sütőpapírt fektetünk. A tojásfehérjét a csipet sóval elkezdjük habbá verni. Amikor már félig felver...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A lisztet a margarinnal elmorzsolom, majd a többi hozzávalóval összegyúrom . 1 óra pihenés után vékonyra nyújtom, megkenem tejföllel, felét megszórom apróra vágott sonkával, res...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tejszínt öntsük egy lábasba, szórjuk bele a vaníliát és törjük bele a csokit. Melegítsük addig, amíg a csokoládé teljesen fel nem oldódik. Keverjük el benne az édesítőt és a rum...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű