Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta:
60 deka liszt, 25 deka zsír, 10 deka cukor, 1 tojás, 2 sütőpor,
kevés tej,
Krém:
fél liter tej, 1 dkg kakaó, 1 tojássárgája, 4 dkg liszt, 20 dkg cukor,
5 dkg vaj,
Elkészítés:
60 dkg lisztből, 25 dkg zsírból, 10 dkg cukorból, 1 tojásból, 2 sütőporból kevés tejjel tésztát készítünk. 6 részre osztjuk, kinyújtjuk, és a tepsi hátulján hirtelen világosra sütjük.
Krém: fél liter tejből, 1 dkg kakaóból, 1 tojássárgájából, 4 dkg lisztből, 20 dkg cukorból krémet főzünk, majd 5 dkg vajat keverünk
Még melegen ezzel töltjük meg a lapokat.
Trükkök, tippek, praktikák:
2, karamellízálom a cukrot és úgy adom hozzá a 0,8 liter tejet és miután elolvadt a karamell besűrítem a 0,2 liter tej, 10 dkg liszt és 3 evőkanál kakaó porból készült habarással.
3, 3 laphoz: 60-70dkg liszt,1 sütőpor,10-15 dkg zsír,10-15 dkg cukor,pici só,2 tojás,kevés tej. krém:1/2 liter tej,5-6 evőkanál liszt,2 ek kakaó,kis tej,1 bégre cukor!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
A barna lap: A szalakálit langyos tejben megfuttatjuk és a többi hozzávalóval összedolgozva könnyen nyújtható tésztát készítünk. Két vékony lapot sütünk. A piskóta: Szétválasztjuk...
Elkészítési idő: 1,5-2 óra Nehézség: Nehéz
A hozzávalókból tésztát gyúrunk, négy részre osztjuk. A tésztákat egyenként kinyújtjuk 20x30-as méretűre és papírral bélelt tepsin megsütjük. Előmelegített sütőben, 180 fokon. Nem...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Piskóta A tojásfehérjéket a sóval, a cukorral kemény habbá verjük, majd hozzákeverjük a mákos-lisztes, szódabikarbónás-sütőporos keveréket. 20×30 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsi...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű