Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
A kakaós tésztához:
6 tojás,30 dkg porcukor,1 dl víz,1 dl étolaj,30 dkg liszt
2 evőkanál kakaópor,1 csomag sütőpor
A tekercsekhez:
7 tojásról piskóta,baracklekvár
A krémhez:
2 csomag vaníliás pudingpor (én most 5 evőkanál réteslisztet használtam ehelyett)
5 dl tej,25 dkg margarin,20 dkg cukor,2,5 dl habtejszín
0,5 dl víz,2 teáskanál zselatin
Elkészítés:
A tészta hozzávalóiból kakaós piskótát sütünk. A tésztát két lapban sütjük, vagy egyben és kettévágjuk.
A krémhez a pudingot a tejel felfőzzük, majd kihűtjük. A tejszínhabot keményre verjük. A margarint a kihűlt pudinghoz hozzákeverjük, együtt jól kihabosítjuk, majd a tejszínhabot is beleforgatjuk. A zselatint a langyos vízben feloldjuk, majd azt is hozzákeverjük. 10-15 percre hűtőbe tesszük a krémünket.
A tekercsekhez 7 tojásról piskótalapot sütünk, ha kihűlt, baracklekvárral megkenjük, feltekerjük és vékony szeletekre vágjuk.
Összeállítás:
barna tészta
krém
szeletelt piskótatekercsek ráfektetve
krém
barna tészta
Tálalás előtt porcukorral megszórjuk. Nagyon finom és mutatós sütemény!
Trükkök, tippek, praktikák:
gáztepsi méret, és 2X3 tojásos piskóta tésztát csinálni mert az szebb lesz.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Krémes sütik,
Édesburi négy részre vágod megfőzöd pépesíted majd a többit hozzáadod
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Egy őzgerincformát, frissentartó fóliával kibélelünk. A gesztenyét, a vajat, az aromát villával összetörjük, majd elektromos keverőgéppel egyneművé keverjük. Kanál segítségével,...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
◾️Felverjük a habtejszínt. ◾️Egy másik tálban összekeverjük a tejfölt, a citrom héját és levét, valamint az édesítőt majd az így kapott krémet összeforgatjuk a kemény habbá vert...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű