Tészta: 2 dl víz,2 k.kanál cukor, 20 dkg liszt, 6 tojás, 20 dkg margarin
Krém: 9 tojás, 36 dkg cukor, 18 dkg étkezési keményítő, 2 cs vaníliás cukor, 9 dl tej.
2 dl víz,só,2 kkanál cukor,20 dkg liszt, 6 tojás,20 dkg margarin.A margarint, vizet, sót, cukrot felforraljuk és állandó kevergetés mellett beleszórjuk a lisztet.Addig keverjük, amíg elválik az edény falától, majd levesszük a tűzről, és amikor már langyos egyenként belekeverjük a tojásokat. Sütőpapírra halmozzuk, vagy kanállal vagy nyomózsákból csillagcsővel . Előmelegítette sütőben sütjük úgy,hogy a sütő aljába egy tálban vizet teszünk. Kb 15 perc, a sütő ajtaját nem szabad addig kinyitni, amíg sül, mert összeesik. ha kihűltek levágjuk a tetejét és megtöltjük a krémmel, majd tejszínhabbal.
krémje: 9 tojás, 36 dkg cukor,18 dkg étk. keményítő,2 cs van.cukor,9 dl tej. A tojások fehérjét a fele cukorral jó keményre verjük, félretesszük. 8 dl tejet a van cukorral felforraljuk, A tojások sárgáját a többi cukorral és az étkezési keményítővel jól elkeverjük és a forró tejbe öntjük, majd felfőzzük ,kicsit robotgéppel rákeverünk, majd amíg még forró beleforgatjuk a tojáshabot.Ezzel töltjük meg a fánkokat.
A túrókrém alapanyagait egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk, hozzákeverjük a mákot. Aki nem szereti, kihagyhatja belőle. A főtt sütőtöknek kikaparjuk a belsejét, maj...
Elkészítési idő:A tojások sárgáját a puha margarinnal és a porcukorral habosra keverjük. A diót a kakaóporral, a liszttel és a sütőporral összeforgatjuk, ez előzőekbe keverjük. A kemény habb...
Elkészítési idő: 2A vízből és a cukroból szirupot főzünk. Hozzáadjuk a csokoládét, vajat és addig melegítjük, amíg homogén nem lesz az egész. A tűzről levéve hozzáadjuk a kekszet és a diót, majd...
Elkészítési idő: 45 percmint a fotón k hópehely
Elkészítési idő: 1,5