12 tojásfehérje,12 evőkanál darált dió,12 evőkanál cukor
6 evőkanál liszt,1 teáskanál sütőpor
A krémhez:
12 tojássárgája,14 evőkanál cukor,2 tasak vaníliás cukor,8 evőkanál tej,30 dkg vaj,5 dkg kókuszreszelék,5 dkg mazsola,
5 dkg csokoládéreszelék
A tetejére:
5 dkg fehér csokoládé
5 dkg étcsokoládé
A tojások fehérjéből kemény habot verünk, majd a cukrot is hozzáadjuk. A diót, a lisztet és a sütőport összekeverjük, a habba dolgozzuk, majd három részre osztjuk. Sütőpapírral kibélelünk egy 25×38 cm-es tepsit, eloszlatjuk rajta az egyik adag habot és 180 fokos sütőben nagyjából 15 perc alatt megsütjük. Mind a három lapot így készítjük el. Megcsináljuk a krémet. A tojások sárgáját kikavarjuk a cukorral és a vaníliával, majd hozzáadjuk a tejet és gőz fölött addig főzzük, amíg besűrűsödik. Hagyjuk hűlni. A vajat habosra kavarjuk, majd a kihűtött krémből folyamatosan hozzákeverünk egy kanállal. A jól kikevert krémet három részre osztjuk. Az egyikbe belekeverjük a kókuszreszeléket, a másikba a mazsolát, a harmadik adagba pedig a csokoládéreszeléket. Az első lapot a kókuszos krémmel kenjük meg, befedjük egy lappal, erre kerül a mazsolás krém, majd egy lap és a csokoládéreszelékes krémmel befedjük. A kétféle csokoládét lereszeljük, a tetejére szórjuk. A süteményt pár órán át hűtőben pihentetjük.
Sütőt bekapcsolhatjuk már az elején. A vajat kikeverjük a cukorral és a tojással, aromával. Hozzáadjuk a csokikat és a sütőport. Most jöhet a liszt és annyi, hogy jó massza legy...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: KönnyűA hozzávalókat összegyúrjuk. Csak annyi tejfölt teszünk bele, hogy jól nyújtható legyen. 3 lapot sütünk Krém:1 /2 dl tej, 1/2 dl rum, baracklekvár, 20 dkg cukor, 20 dkg vaj, 1 e...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA tészta hozzávalóit összekeverjük egy nagy tálban. Összegyúrjuk, majd kettéosztjuk, lisztezett deszkán tepsi méretűre kinyújtjuk. A kész lapok közül az egyiket egy a tepsibe tessz...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűAz élesztőt 1 tk cukorral felfuttatjuk, majd jól összedagasztjuk a tésztát. Meleg helyen 1 órát letakarva hagyjuk kelni. Lisztezett felületen átgyúrjuk , tetszés szerint formázzu...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű