Családireceptkönyv.hu

Magyaróvári csirkemell


Írta:

Elk. idő: kb 30 perc
Adag: 4 főre
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


1 kg karaj, pulyka vagy csirkemell, ki mit szeret
½ kg gomba
liszt
olaj
só, bors, gyömbér
2 gerezd fokhagyma
2 evők étkezési keményítő
1 dkg vöröshagyma
petrezselyemzöld
trappista vagy ementáli sajt szeletek

Elkészítés:


A húst kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk, kicsit állni hagyjuk. Ezután lisztben megforgatjuk, mindkét oldalát elősütjük. Egy nagy tálba fektetjük őket és ráhalmozzuk a gomba tölteléket, ami a következő:

Kevés olajon megfuttatjuk a kockára vágott vöröshagymát, beletesszük a szeletelt gombát, fokhagymát reszelünk bele és az ízesítőkkel készre pároljuk.

Amikor megpuhult, étkezési keményítővel behabarjuk, sűrű állagúnak kell lennie.
Befejezésül ráfektetjük a halmocskákra a szelelt sajtot és sütőben pár perc alatt ráolvasztjuk.
Bármilyen körettel tálalhatjuk.

Trükkök, tippek, praktikák:


De készíthető karajjal és tarjával is

Magyaróvári csirkemell

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Szárnyas Ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Amerikai csirkemellcsíkok skacoknak
Amerikai csirkemellcsíkok skacoknak

A csirkemellet berakjuk egy tálba és ráöntjük a tejet, ebben pihentetjük kb 1/2-1 órát. Így nagyon kellemes puha lesz a húsa. Egy lábasban egy evőkanál forró olajon a rizst kicsit...

Elkészítési idő: 60-120 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Májkrém házilag
Májkrém házilag

Negyed kilónyi szárnyasmájat - szív nélkül -, a legjobb a pulykamáj, vagy csemege kacsa/libamáj ez nem azonos a tömött liba hófehér, hízott májával) vásárolunk valami megbízható he...

Elkészítési idő:
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Katalin
Karamellizált csípős csirkemell
Karamellizált csípős csirkemell

A kicsontolt csirkemellet egyforma darabokra vágjuk. Szójaszószban pácoljuk 2-3 órát. Egy serpenyőt felforrósítunk, majd beleöntjük a cukrot, és elkezdjük karamellizálni. Amikor m...

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
share
Avatar Almás bundában sült csirkemell
Almás bundában sült csirkemell

• A csirkemellet 3 cm széles csíkokra szeleteljük, majd kiklopfoljuk és megsózzuk. Két almát durvára reszelünk. • A sütőporral elkeverjük a lisztet, hozzáadjuk a tojást és annyi v...

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk