Családireceptkönyv.hu

Málnás túrótorta


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók 26-28 cm-es piteformához
a tésztához:
30 dkg liszt,20 dkg vaj,5 dkg porcukor,1/2 citrom reszelt héja

a töltelékhez:
50 dkg túró,2 evőkanál főzős vaníliás pudingpor,15 dkg porcukor
1/2 citrom reszelt héja

a bevonathoz:
50 dkg málna (fagyasztott is lehet),15 dkg cukor,1 csomag színtelen tortazselépor
a díszítéshez: citromfű- vagy mentalevélkék (elhagyható)

Elkészítés:


A málnát a cukor felével kis lángon felforraljuk. Hozzáadjuk a maradék cukorral elvegyített tortazseléport, és még kb. 2 percig kevergetve főzzük. Levesszük a tűzről, és félretesszük.
Az áttört túrót összekeverjük a cukorral, a pudingporral és a citromhéjjal.
A tésztához a lisztet összemorzsoljuk a vajjal, majd összegyúrjuk a cukorral és a citromhéjjal. (Először úgy tűnhet, mintha nem akarna összeállni, de legyünk türelmesek.) Ezután a piteformát bőven befedő szilikonos sütőpapíron körlappá nyújtjuk. A papírral együtt átemeljük a formába úgy, hogy az oldalán is legyen 2,5-3 cm tészta. Az alját villával megszurkáljuk. 10 percre 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük. Kivesszük, egyenletesen elosztjuk rajta a túrót, és a sütő hőfokát 180 fokra mérsékelve még 15 percre visszatesszük sülni. Amikor elkészült, rögtön – amíg még forró – rátesszük a közben kissé megdermedt málnát. (Ha a zselé esetleg teljesen megkötött, nagyon kis lángon újra felolvaszthatjuk.)
A tortát kihűtve, fűszerlevélkékkel díszítve tálaljuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept típusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Túrótorta málnaöntettel
Túrótorta málnaöntettel

A tojásfehérjét pici sóval kemény habbá verem, a többi hozzávalót tálba teszem és összekeverem, majd óvatosan beleforgatom a tojások felvert habját. Vajazott, lisztezett tortafor...

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Anikó
610. Krémes-csokis torta, sütés nélkül
610. Krémes-csokis torta, sütés nélkül

A kekszet le daráljuk.A vajat megolvasztjuk.A kekszmorzsához tördeljük az étcsokit, hozzáadjuk az olvasztott vajat,majd az egészet tovább keverjük, amíg a masszánk összeáll. A ma...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Feketeerdő torta
Feketeerdő torta

A meggyléből pudingot főzni, majd beleszórni a kimagozott meggyet is. Kb 18 meggyszemet félretettem a díszítésre. A tetejére és az oldalára reszelt csoki. Remélem, hogy finom les...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk