Elk. idő: 45 perc
Adag: 6 adag
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Hozzávalók (18 cm-es formába):
5 tojás
6 e.k. kristálycukor
385 g darált mogyoró
2 e.k. liszt
2 e.k. kakaópor
2 t.k. sütőpor
200 g szobahőmérsékletű vaj
330g szeletelt csoki (nálam: Lindt tejcsoki)
7 e.k. Nutella
220g összetört ostya (nálam: Mogyi)
díszítéshez: Ferrero golyók, kb 10 dkg tört mogyoró
Elkészítés:
A tojásokat a cukorral habosra és világosra keverjük. A lisztet, kakaóport és sütőport beleszitáljuk a tojásos habba, majd hozzáadjuk a darált mogyorót és óvatosan összekeverjük. Sütőpapírral borított 18 cm-es tortakarikába, vagy szilikon formába kanalazzuk és előmelegített 180 C-os sütőben kb. 40 percig sütjük (tűpróba!).
A csokit vízgőz fölött felolvasztjuk, majd szoba-hőmérsékletűre hűtjük. Ezután belekeverjük a vajat és a Nutellát.
A kihűlt tésztát 3 lapra vágjuk. A legalsóra rákanalazzuk a krém 1/3-át, majd rászórjuk az apróra tört ostya felét. Ráhelyezzük a következő lapot, erre jön egy adag krém, majd az ostya másik fele. Az utolsó lapot és a torta oldalát megkenjük a maradék krémmel. Apróra vágott mogyoróval panírozzuk a torta oldalát, a tetejét pedig félbe vágott Ferrerokkal díszítjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
A torta pedig valóban nagyon, de nagyon finom volt. Viszont egy jó tanács, mivel a krém közé ropogós ostyalap kerül, így érdemes az ünnep előtti utolsó pillanatokra hagyni az elkészítését, mert különben a krémtől megszívja magát, és már nem lesz olyan ropogós az ostyalap. Persze attól még továbbra is nagyon, de nagyon finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept típusa:
Torták,
Gőz fölött a vajat és a csokit olvasszuk meg. A tojásokat és a cukrot habverővel verjük fehéredésig. Adjuk hozzá a lisztet, kakaót, sütőport és a vaníliaaromát, majd kavarjuk jól e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A porcukrot, a vaníliás cukrot, és a puha vajat tegyük bele a keverőtálba, majd keverjük jó habosra. Ezután állandó keverés mellett, egyesével adjuk hozzá az egész tojásokat, maj...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tésztához a tojássárgáját a cukor felével és az olvasztott vajjal habosra keverjük, a fehérjét a maradék cukorral és vaníliás cukorral kemény habbá verjük. A habot hozzáadjuk a t...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Előmelegítjük a sütőt 180-200 fokra és előkészítünk egy 18 cm átmérőjű tortaformát. Ha nem szilikon, akkor sütőpapírral béleljük ki, ha szilikon, akkor semmi teendőnk. 2. Szétvála...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes