menu

Családireceptkönyv.hu

Tejberizs torta 2


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Hozzávalók a piskótához:
(26 cm átmérőjű)

3 tojás
3 evőkanálnyi cukor
3 evőkanálnyi liszt
pici sütőpor

Rizses rátét:

15 dkg rizs (kb. 1,5 dl)
2 dl víz
5 dl tej
csipetnyi só
3 dkg margarin
5 evőkanálnyi kristálycukor
2 csomag (20 g) vaníliás cukor,
1 púpozott evőkanálnyi (20 g) zselatinpor
4 dl habtejszín

4-5 evőkanálnyi sárgabarack vagy eperlekvár

Elkészítés:


A tésztához a tojások fehérjét habosra verjük a cukorral, hozzáadjuk egyenként a tojások sárgáit, majd a sütőporral elkevert lisztet, és kerek kapcsos tortaformában, közepes lángon kisütjük a lapot.

A rizst megmossuk, majd a forrásban levő vízbe szórjuk.
Lefedve kis lángon főzzük, amíg a leve el nem párolog. Ekkor ráöntjük az időközben felforralt tejet, ízesítjük csipetnyi sóval, és beledobjuk a margarint.
Amint újra forr, kis lángra állítjuk, lefedve kb. 10 percig pároljuk.
A tűzről lehúzzuk, a kétféle cukorral ízesítjük, és fedővel letakarva hűtjük.

A zselatint 1 dl tejszínben kevergetve addig melegítjük kis lángon, amíg fel nem oldódik, majd kissé hűlni hagyjuk.
A többi tejszínt kemény habbá verjük.
A zselatinhoz keverünk a felvert habból 3-4 evőkanálnyit, így adjuk a nagyobb mennyiséghez, majd a rizst forgatjuk bele a habba.

A kihűlt piskótát a tortaformába helyezzük vissza. A meglangyosított lekvárral megkenjük, majd a tejszínes rizst rásimítjuk.


Hűtőben dermesztjük egy éjszakán keresztül, majd tálalás előtt cukrozott vagy cukrozatlan (ízlés szerint) kakaóporral megszórjuk.

Tejberizs torta 2

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Torták,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Mogyoró torta
Mogyoró torta

A cukrot a tojássjárgájával kikeverjük, a fehérjéből kemény habot verünk. A lisztet, mogyorót és csokit a cukros tojássárgájához keverjük, végül a habot is beleforgatjuk. Torta...

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: Közepes
share
Avatar
Írta: Nagy
Pihekönnyű sajttorta
Pihekönnyű sajttorta

A tojásokat szétválasztjuk. A csokoládét egy tálkába tördeljük, és gőz felett felolvasztjuk. Hozzákeverjük a krémsajtot, elkeverjük. Levesszük a tűzről, elkeverjük benne a tojássár...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Ildikó
Klasszikus gyümölcstorta
Klasszikus gyümölcstorta

A tésztához a tojásfehérjéket habbá verjük úgy, hogy elkezdjük habosítani, és amikor már fehérebb, stabilabb a habja, fokozatosan hozzászórjuk a kétféle cukrot. Egyenként belekever...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Írta: Ildikó
SZÍV TORTA..zserbó
SZÍV TORTA..zserbó

A TÖLTELÉKHEZ A DARÁLT DIÓT ÖSSZEKEVERJÜK A PORCUKORRAL .Az élesztőt a langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk, majd a tészta többi hozzávalóival összegyúrjuk, félórát pihentetj...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk