menu

Családireceptkönyv.hu

Somlói tekercs


Írta:

Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Tészta:
6 tojás,120 g liszt,120 g cukor,1 t. sütőpor,citromhéj,50 g dió,
20 g kakaópor

Krém:
2 tojás sárgája,120 g cukor,1 cs. vaníliás puding,350 ml tej,200 g vaj

Öntet:
100 g vaj,100 g cukor,40 g kakaópor,20 g liszt,150 ml tej,50 ml rum

Elkészítés:


A tekeréshez 100 g dió és 100 g mazsola.
A tészta alapanyagaiból piskótát keverünk, három részre osztjuk, az egyik marad sima, a második részbe a diót, a harmadikba a kakaót forgatjuk. Külön habzsákba töltjük. Sütőpapírral bélelt gáztepsibe sűrűn egymás mellé, ferdén húzzunk csíkokat felváltva, figyelve, hogy mindenhová jusson. Ha maradna, minden csíkra húzhatunk a saját “színéből”. 180°C-ra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. Kivéve hagyjuk kihűlni. A krémhez a vaj kivételével sűrű pépet főzünk, langyosra hűtve kikeverjük a felhabosított vajjal. A piskótáról a papírt lehúzzuk, együtt visszafordítjuk, a krémmel kenjük, dióval és mazsolával meghintjük, majd szorosan feltekerjük, és papírral együtt behűtjük. Az öntethez a rum kivételével mindent összefőzünk, végül a rum is belekerül. Kihűtjük. Tálaláskor a tekercsből szeleteket vágunk, az öntettel körítve, tejszínhabbal díszítve tálaljuk.

Kinek a kedvence ez a recept?


favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Krémes sütik,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar MÉZES TEJSZELET
MÉZES TEJSZELET

A 9 dl tejben felfőzzük a pudingot, és félretesszük hűlni. A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, ha egy kicsit laza, akkor lisztet tehetünk még hozzá Két lapot sütünk. A Rama marga...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: Éva
Gyümölcsös őzgerinc - sütés nélkül
Gyümölcsös őzgerinc - sütés nélkül

Elkészítés: 1. A darált kekszet összegyúrjuk a többi hozzávalóval (kivéve a négyzet alakú kekszeket). Utoljára adjuk hozzá a tejet, mert abból csak annyi kell, hogy jól összeállj...

Elkészítési idő: 30 + 4 óra hűté
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Jolánka
Prăjitură cu cremă de vanilie şi spumă de ness
Prăjitură cu cremă de vanilie şi spumă de ness

Prepararea blatului. Se mixează albuşurile spumă cu un praf de sare . Pste ele se adaugă zahărul şi se mai mixează câteva minute . Se adaugă pe rând gălbenuşurile , apa şi cafeaua...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Írta: ani44
Csokihabos diós szelet
Csokihabos diós szelet

3 dl tejszínt a 20 dkg csokoládéval egy kis lábosban felmelegítjük,feloldjuk. Hagyjuk kihűlni,majd hűtőbe tesszük 4-5 órára. Ezután a 2 dl tejszínt kemény habbá vejük. A csokis...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk