menu

Családireceptkönyv.hu

Zserbó


Írta:

Adag: Tepsi
Nehézség: Könnyű
print

Hozzávalók:


Tésztához:
50 dkg liszt, 25 dkg rama, 6 dkg cukor, 2,5 dkg élesztő, 3 evőkanál tejföl, 2 db tojássárgája, 1 csipet só
Töltelék:
25 dkg darált dió, 15 dkg cukor, 1 vanília kikapart belseje, ( ha nincs akkor 1 csomag vaníliás cukor), fél üveg baracklekvár ( ha van házi)
Kakaómáz:
2 dkg kakaó, 14 dkg cukor, 5 dkg rama, 50 ml víz


Elkészítés:


Egy tálba tesszük a lisztet és a margarint jól elmorzsoljuk benne. Hozzáadjuk a cukrot a tejföllel elkevert élesztőt, a sót, a tojássárgáját, és jól összegyúrjuk. 3 részre osztjuk.
Kinyújtjuk az első lapot beletesszük a tepsibe, megkenjük a lekvárral, majd megszórjuk a diós keverék felével amit összekevertünk a cukorral, vaníliával.
Kinyújtjuk a második lapot is, és rátesszük az elsőre, ezt is megkenjük a lekvárral, megszórjuk a maradék dióval, majd a 3. lapot is kinyújtjuk és rátesszük.
Villával megszurkáljuk és mehet a 200 fokra előmelegített sütőbe 20 percre amíg szép barna nem lesz. Hagyjuk kihűlni.
Ha kihűlt elkészítjük a csoki mázat.
A cukrot a kakaóval és a vízzel egy kicsi edénybe elkeverjük és sűrűre főzzük. ( pár perc) Ha elég sűrű levesszük a tűzről beletesszük a ramat ettől lesz szép fényes, jól elkeverjük.
A kihűlt süteményre öntjük, hagyjuk hogy megszilárduljon rajt és felvághatjuk.


Trükkök, tippek, praktikák:


Tepsi méret kb 30X30

Kinek a kedvence ez a recept?


Lieber Margit
favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem

Recept tipusa:


Ünnepi ételek,
Beszéljétek meg főzési tapasztalataitokat
Recept ajánló
Avatar Hagyományos töltött csirke
Avatar Lewis Windy Kedvelnék
Hagyományos töltött csirke

A kívül-belül megtisztított csirkét megmosom, lecsöpögtetem, leszárítom. Egy fakanál nyelével a bőrét fellazítom a mellénél és a combjainál. A hasüregét sóval bedörzsölöm és az egy...

Elkészítési idő:
Nehézség: Könnyű
share
Avatar
Írta: Judit
Húsvéti sonka
Húsvéti sonka

FŐTT SONKA: Előkészítés: A hagyományos módon készült füstölt sonkát főzés előtt áztassuk be hideg vízbe pár órára, így a túlzott sómennyiség leázik. A gyors pácolt sonkát nem...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Avatar Karácsony ♥ Biscuits de Noël (Gingerbread man)
Karácsony ♥ Biscuits de Noël (Gingerbread man)

Minden por alakú hozzávalót (KIVÉVE A CUKROT) keverj össze, majd tedd félre. Másik edényben a lágy vajat keved el alaposan először a cukorral, majd add hozzá a tojást és addig kev...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
Írta: Ildikó
ÍNYENC FŰSZERES GOMBÁS SAJTOS CSIRKEMELL ..
ÍNYENC FŰSZERES GOMBÁS SAJTOS CSIRKEMELL ..

a csirkemellet egy centis vastagságúra szeltem majd besóztam amíg állt a gombát megpucoltam 4 db ot félre tettem a többit apró kockára vágtam, a vöröshagymákat megpucoltam és egy d...

Elkészítési idő:
Nehézség: Nehéz
share
close add person Belépés recent_actors Regisztráció assignment_ind Belépés recent_actors Regisztráció account_balanceASZF info Impresszum thumb_up Facebook oldalunk